Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Les madeleines
Les madeleines

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs, avec leur bosse comme il se doit !

Sablés à la poche
Sablés à la poche

La technique des sablés par crémage.

Saint-Honoré
Saint-honoré

Un gâteau à la crème créé par la maison Chiboust.

Brownie
Brownie

Les brownies comme les cookies sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord.

Samoussas framboises chocolat blanc
Samoussas framboises chocolat blanc

Une recette de samoussas sucrés.

Petits palmiers
Petits palmiers

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

Voir toutes les recettes de gâteau du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Tuiles aux amandes
Tuiles aux amandes

Chef Simon  - Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

Voir toutes les vidéos de recettes de gâteau ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Sablés BN maison
Sablés bn maison

auxdelicesdupalais  -  Me revoici de retour avec une recette pour environ 20 biscuits super simple de biscuits croustillants et fondants à la fois fourrés d’une onctueuse ganache au chocolat au lait façon BN ou Prince de Lu. Un goûter parfait pour accompagner un bon

Ghriba aux cacahuètes - Culinaire Amoula
Ghriba aux cacahuètes - culinaire amoula

CulinaireAmoula  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de ghriba aux cacahuètes - culinaire amoula.

les biscuits sablés de Noël
Les biscuits sablés de noël

amour de cuisine  -  Envie de les biscuits sablés de Noël ? Découvrez cette recette de biscuits et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Biscuits moelleux à la pâte d'amande
Biscuits moelleux à la pâte d'amande

L'Italie dans ma cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits moelleux à la pâte d'amande.

Gâteau tunisien traditionnel facile et rapide
Gâteau tunisien traditionnel facile et rapide

auxdelicesdupalais  -  Un délicieux gâteau sec aux amandes de la cuisine tunisienne, facile à réaliser.

petits fours aux amandes et confiture de lait
Petits fours aux amandes et confiture de lait

Mes inspirations culinaires  -  Vous cherchez une recette de petits fours aux amandes et confiture de lait ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Sablés fourrés aux noix
Sablés fourrés aux noix

amour de cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de sablés fourrés aux noix.

sablés praliné en forme de croissant
Sablés praliné en forme de croissant

amour de cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de sablés praliné en forme de croissant.

Gateaux secs algeriens / facile & economique
Gateaux secs algeriens / facile & economique

Mes inspirations culinaires  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gateaux secs algeriens / facile & economique.

Gâteau sans cuisson aux biscuits et noix de coco
Gâteau sans cuisson aux biscuits et noix de coco

CulinaireAmoula  -  Envie de Gâteau sans cuisson aux biscuits et noix de coco ? Découvrez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !

Mini madeleines aux pêches plates
Mini madeleines aux pêches plates

MesGougèresAuxEpinards  -  J‘avais envie de tester mes nouveaux moules à mini madeleines, et j’avais envie de fruits. Et boum, ça fait des minis madeleines aux pêches plates.

← Précédent 1

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de gâteau.

moule carré inox moule carré inox
12.90 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fraisier façon roulé
Fraisier façon roulé

DOUCEURS MAISON  -  Manger le roulé d'une autre façon !

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de gâteau.

moule carré inox moule carré inox
12.90 € sur amazon.fr

Commander >>

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Joyeux anniversaire Elise !
Joyeux anniversaire Elise !

Un choix de gâteaux pour ses 3 ans.

Le samedi, c'est pâtisserie !
Le samedi, c'est pâtisserie !

On profite du week-end pour faire plaisir aux papillles gourmandes.

La vie, c'est comme une boîte de chocolats...
La vie, c'est comme une boîte de chocolats...

Quelle que soit l'occasion, on aime déguster le chocolat sous toutes ses formes !

Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur
Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur

Pensez au buffet sucré pour satisfaire les papilles de tous vos invités.