Recettes de galette de riz et de courgettes

Galette de riz
Une galette de riz soufflé ou gâteau de riz soufflé est un aliment à base de riz. Photo par Tetue.

Croustillantes et légères en bouche, les galettes de riz ont de nombreux adeptes. Dégustées au petit déjeuner ou au goûter, les plus gourmands les choisissent agrémentées de noisettes ou de chocolat.

Contrairement à ce que l'on peut lire ici ou là, la galette de riz soufflé n'est pas un allié minceur sauf si l'on s'en tient à une seule galette comme en-cas, mais au-delà, l'index glycémique est trop élevé.

Idées de recettes de galette de riz et de courgettes des Gourmets

Galettes de riz façon Thaï
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Poire et Cactus  -  Les saveurs de la Thaïlande dans une galette de riz qui plaira aussi bien aux enfants qu'aux parents. Crevettes, lait de coco, pâte de tamarin, un peu de curry et de coriandre pour un résultat des plus épatants ! Vous pourrez la déguster chaude, froide ou tiède, accompagnée d’une belle salade verte.

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