Recettes de galette des rois et de pralines roses

Galette des rois et couronne
Galette des rois ou brioche célèbrent traditionnellement l’Épiphanie. Photo par Steph Gray.

La galette des rois est un gâteau traditionnel dégusté pour la fête de l'Epiphanie. Traditionnellement, dans le Nord de la France, il s'agit d'une galette à base de pâte feuilletée fourrée avec une crème d'amande. On l'appelle aussi alors pithiviers.

Dans le Sud, le gâteau des rois prend plus souvent la forme d'une couronne des rois briochée aux fruits confits parfois appelée "Royaume".

Idées de recettes de galette des rois et de pralines roses des Gourmets

Galette des rois aux pralines roses
Galette des rois aux pralines roses

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Cette galette est trop bonne et est devenu un incontournable toutes les années chez moi pour les rois (étant lyonnaise, je ne peux que raffoler des pralines roses)…

Galette aux pralines roses
Galette aux pralines roses

Les filles, à table !  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de galette aux pralines roses.

Galettes des rois à la praline rose
Galettes des rois à la praline rose

Maiwenn  -  Un galette de l'épiphanie pas trop sucrée. N'oubliez pas la fève !

Galette aux Pralines de Saint-Génix
Galette aux pralines de saint-génix

Atelier de Brigitte  -  Chef Christophe Felder et Cherrier.

Galette des rois aux pralines roses
Galette des rois aux pralines roses

Le Pays des Gourmandises  -  Voici une galette des rois aux pralines roses, facile à réaliser, originale et gourmande. Elle est parfaite pour se régaler en toute simplicité tout en offrant à vos invités une délicieuse alternative à la plus traditionnelle galette à la crème d'amande.

Galette des rois aux pralines roses
Galette des rois aux pralines roses

Dans la cuisine d'Hilary  -  Une galette des rois garnie d'une crème d'amande aux pralines roses pour changer de la traditionnelle frangipane.

Galette des rois aux pralines roses caramélisées
Galette des rois aux pralines roses caramélisées

Poivre Seb  -  Une recette de galette des rois tout en rose.

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A ne pas manquer !

Une recette de galette des rois choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Soleil feuilleté de la galette des rois à la frangipane d'amandes
Soleil feuilleté de la galette des rois à la frangipane d'amandes

kaderick  -  Pour réussir cette jolie galette qui prend la forme d'un soleil, tout est dans le montage, alors appliquez-vous ! Mais cela vaut la peine car au moment où vous poserez votre galette sur la table, l'effet de surprise sera grand. Du beau et du bon, que demander de plus ? Au chocolat ou nature, à vous de choisir !

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