Des rois ou bretonne, les recettes de galettes font toujours l'unanimité

Une recette de crêpes à la farine de sarrasin (sans gluten) bien garnies à servir en entrée avec une bonne salade.

Farine de sarrasin pour de belles galettes garnies. Une recette bretonne pour faire des crêpes salées aux lardons et champignons.

Galette de viande. Des galettes de viande savoureuses, faciles et rapides à faire! Fleischkiechle en Alsacien, vous allez adorer cette recette de région.

Le Rösti ou rœsti ou encore röschti, est une galette de pomme de terre aux oignons et aux lardons. C'est une spécialité suisse alémanique qui est répandue dans toute la Suisse et dans les pays alentours: Allemagne, Autriche, et France, en Alsace. Il existe des variantes de la recette de rösti, avec des lardons, du fromage suisse, un œuf disposé dessus, certains cuisinent le rösti avec du saindoux, d'autres avec du beurre ou de l'huile. Je préfère la cuisson au beurre personnellement car je trouve les röstis plus savoureux ainsi.les röstis se dégustent en Suisse avec l'émincé de veau à la zurichoise, moi je l'accompagne simplement d'une salade verte. Les recette de galettes de pommes de terre sont, par ailleurs, largement répandue en France ou dans le monde entier. Chaque pays, chaque région a en général sa recette de galette de pommes de terre. Dans ma région stéphanoise, (Saint-Etienne, 42) c'est la râpée. Bon revenons en Alsace pour la dégustation du rösti alsacien dans lequel seront rajouter des lardons fumés.

Si vous souhaitez découvrir des galettes régionales, vous pouvez faire cette galette au chou du Gévaudan. Elle est rustique, relativement facile à faire.

Envie de goûter à la recette de galette gratinée aux champignons et lardons ? Cette recette de galette est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Idéal pour un accompagnement ou au diner avec une salade