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Direction l'Espagne avec nos plus belles recettes de gaspacho

Gaspacho
Le gaspacho originel du sud de l'Espagne est un potage froid à base de tomates. Photo par Food Leaders
D'origine espagnole, le gaspacho, ou gazpacho, est certainement l'un des plats andalous les plus connus dans le monde entier. Cette soupe froide facile à préparer soi-même se consomme l'été pour se désaltérer.

Selon les régions, il existe différentes versions du gaspacho. Avec des poivrons, des concombres, des oignons, des tomates et du pain grillé pour la version la plus classique, mais aussi du jambon, des oeufs durs râpés et même quelques fruits secs, les variantes ont de quoi ravir toutes les papilles.

Meilleures recettes de gaspacho et d'orange des Gourmets

Des idées de recettes de gaspacho et d'orange pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gaspacho de carottes et poivrons à l'anis , huile d'olive à l'orange
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Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
La plus célèbre des soupes froides c'est le gaspacho, un délice venu du sud. La tomate y tient la vedette mais pour changer du gaspacho à la tomate, je vous en propose une version à la carotte, douce et fruitée avec sa touche d'huile d'olive à l'orange.

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Gazpacho de carottes à l'orange et curry
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Basboussa Basboussa
Un gaspacho parfait l'été pour un apéritif, très rapide à réaliser. Son secret, c'est la petite touche d'orange. A servir dans des verres transparents, avec quelques feuilles de coriandre.
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Popote et Nature Popote et Nature
Envie de goûter à la recette de gaspacho de betterave au vinaigre balsamique et à l'orange ? Cette recette d'orange est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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