1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Additifs>
  4. Glucose>
  5. Cadeaux gourmands

Nos recettes et astuces pour une correcte utilisation du glucose

Sucre
Le glucose n'est pas bon pour les diabètes. Photo par Cabezon
Le glucose est un glucide pur fabriqué à partir de l'amidon de maïs, de blé, de riz, de manioc ou de la fécule de pomme de terre. On l'utilise souvent en confiserie et en pâtisserie.

Commercialisé sous forme de sirop à la texture visqueuse, le glucose permet d'éviter la cristallisation du sucre ou encore de stabiliser certaines préparations comme les glaces. Consommé en excès, il est dangereux pour la santé.

Meilleures recettes de glucose et de cadeaux gourmands des Gourmets

Des idées de recettes de glucose et de cadeaux gourmands pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâtes de fruits au citron
Pâtes de fruits au citron
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Voici une délicieuse recette de pâte au citron, une gourmandise super simple à faire. Niveau ingrédients, il faut commander sur internet la pectine jaune et le glucose, ou aller en magasin spécialisé de cuisine.
2

Un chef dans votre cuisine !

KtichenAid Artisan robot pâtissier 4,8L rouge empire
Robot pâtissier

Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

banane basilic beurre bicarbonate biscuits brownie cacao cake caramel cassis cerises chocolat citron confiserie décors dessert entremets épices farine fondant fruits glaçage glace guimauves marbré menthe miel moelleux noël noisettes noix nougat nougatine oeuf orange pâtisserie pistache pommes rochers rouge salade sauce sel sirop sorbet sucre tuiles vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de glucose et toutes les recettes de cadeaux gourmands

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Truffes chocolat pistache
Truffes chocolat pistache
Les Gourmandises de Lou Les Gourmandises de Lou
Le compte à rebours avant Noël est enfin lancé ! Et avec lui l’envie de réaliser des recettes encore plus gourmandes et festives qu’à l’ordinaire. Voici une gourmandise à déposer sous le sapin en cadeau gourmand ou à servir en dessert pour terminer le repas en beauté : des truffes chocolat pistache.

Meilleures recettes de glucose et de cadeaux gourmands

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Faudrait voir à pas me prendre pour une truffe
Faudrait voir à pas me prendre pour une truffe
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Croustillantes ou moelleuses, les truffes au chocolat sont incontournables durant les fêtes.

Le chocolatier, c'est vous !
Le chocolatier, c'est vous !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le plaisir et satisfaction de faire ses chocolats soi même, à offrir et à déguster.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0