Découvrez nos plus belles recettes de gnocchis pour épater la famille

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Total time: 30 min
Cuisine: gnocchis

Les gnocchis sont une des curiosités de la cuisine française et italienne. Photo par Cooking etc.

Pour changer des traditionnelles frites, de la purée ou encore des pommes de terre sautées , les gnocchis sont une autre façon de cuisiner les pommes de terre.

Après avoir cuit les pommes de terre au four puis les avoir passées en purée, les gnocchis peuvent être proposés natures mais il est également possible d'apporter davantage de goût, avec du fromage par exemple. Ils accompagneront tous vos plats et feront le bonheur des grands comme des petits.

Meilleures recettes de gnocchis et de salé des Gourmets

Des idées de recettes de gnocchis et de salé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gnocchi maison sauce à la Fourme d'Ambert

Par amour des bonnes choses

S'attaquer à la fabrication de gnocchis peut faire un peu peur, et pourtant ce n’est vraiment pas difficile, par contre cela fait une vraie grosse différence au niveau gustatif. Accompagnés d'une sauce à la Fourme d’Ambert, c'est tout simplement délicieux !

Gnocchis à l’oseille moules sauce courgette et curcuma

Comme Une Envie de Douceur

Ces gnocchis sont parfumés à l’oseille fraîche, avec une touche de curcuma, plus pour la couleur que pour le goût, ils sont bien fermes et fondants à la fois, avec une saveur délicate. J’ai cuit les moules avec des aromates, du curcuma et un peu de vin blanc, décortiquées puis servies avec une sauce légèrement crémée à la courgette et parfumée au curcuma. Pour ajouter un peu de texture et parce que j’adore ça, ça se marie bien avec les moules, j’ai ajouté une poignée de salicorne poêlée au moment de servir. C’est un plat vraiment léger, bien parfumé et gourmand.

Dernières recettes de gnocchis et de salé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gnocchis et de salé qui changent !

Gnocchi aux knacks et sauce fromagère

Par amour des bonnes choses

En cuisine avec cette belle idée de recette de gnocchi aux knacks et sauce fromagère.

Gnocchis à la purée de butternut

Bistro de Jenna

Essayez cette recette de bio et donnez votre avis en commentaire !

Gnudi à la ricotta et épinard

Bistro de Jenna

En dialecte toscan « Gnudi » signifie «nus» car c’est la farce sans la pâte. Les Gnudi sont les ancêtres des raviolis d’aujourd’hui.

Gnocchis maison

MoiChef

Envie de vous poêler ? Faites des gnocchis maison ! Qui n’a jamais rêvé de faire soi-même ses propres gnocchis à poêler ? Pour ceux qui en rêvent toutes les nuits, MoiChef est là pour vous apaiser. Après avoir lu cet article vous saurez enfin comment réaliser, et surtout poêler, vos petits gnocchis.

Gnocchis all’arrabbiata

Fleur Jeanne

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Kopytka

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Les gnocchi polonais.

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