Recettes de goûter et de crème

Cookies au chocolat et verre de lait
Quoi de mieux qu'un bon goûter maison ? Photo par 3938030.

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Recettes, techniques et vidéos de goûter et de crème du Chef

Far aux pruneaux
Far aux pruneaux

Ou far breton.

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Quelques vidéos de goûter et de crème du Chef et des Gourmets

Panna cotta chocolat noisettes

Le Pays des Gourmandises  -  Une panna cotta simple et rapide au bon goût de chocolat et de noisette réalisée avec de l'agar-agar en remplacement de la gélatine et décorée de quelques amandes effilées et légèrement grillées.

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Idées de recettes de goûter et de crème des Gourmets

Riz au lait à la crème de pistache
Riz au lait à la crème de pistache

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de riz au lait à la crème de pistache.

Gâteau magique aux myrtilles
Gâteau magique aux myrtilles

amour de cuisine  -  Envie de la recette du gateau magique aux myrtilles ? Découvrez cette recette de fondant et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gâteau magique au chocolat
Gâteau magique au chocolat

Turbigo Gourmandises  -  Un gâteau magique qui se réalise en un tournemain, avec une seule pâte et trois textures bien différentes : flan, crème et génoise avec, en plus, une couche de chocolat qui permet d’obtenir un gâteau lisse et plus joli à décorer pour halloween ou pour un anniversaire !

Panna cotta au café garnie de ganache au chocolat, chantilly et griotte au kirsch
Panna cotta au café garnie de ganache au chocolat, chantilly et griotte au kirsch

miamponpon  -  Envie de Panna cotta au café garnie de ganache au chocolat, chantilly et griotte au kirsch ? Découvrez cette recette de panna cotta et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Macarons crème de potiron et épices douces
Macarons crème de potiron et épices douces

Turbigo Gourmandises  -  Une belle recette de macarons crème de potiron épices douces. Les coques sont parfumées avec du safran pour une petite note très douce et la crème de potiron avec une main légère de quatre-épices. L’alliance du craquant des coques avec la très savoureuse crème de potiron est un véritable délice…

Mousse à la crème de pistache et blancs d'oeufs
Mousse à la crème de pistache et blancs d'oeufs

miamponpon  -  Envie de Mousse à la crème de pistache et blancs d'oeufs ? Découvrez cette recette de sans farine et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gâteau Paris Singapour
Gâteau paris singapour

kilometre-0  -  Une pure gourmandise

Cake marbré de François Perret
Cake marbré de françois perret

Plaisir et Equilibre  -  Un classique des goûters : le cake marbré. Mais ce n’est pas le simple marbré, c’est la recette du marbré de François Perret, chef pâtissier au Ritz à Paris.

Crème au caramel
Crème au caramel

miamponpon  -  Avec raffolé.

Charlotte Fraises et Menthe
Charlotte fraises et menthe

Atelier de Brigitte  -  Envie de Charlotte Fraises et Menthe ? Découvrez cette recette de gourmandises et donnez votre avis en commentaire !

Crème au chocolat blanc, sans oeuf et sans farine
Crème au chocolat blanc, sans oeuf et sans farine

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de crème au chocolat blanc, sans oeuf et sans farine.

Crème de sarrasin avec abricots au sirop de romarin
Crème de sarrasin avec abricots au sirop de romarin

Allergique Gourmand  -  Une crème de sarrasin, réalisé avec du kasha, aux saveurs estivales. A consommer autant en dessert, qu'au petit déjeuner ou goûter. Recette très simple, végétalienne et sans gluten.

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Compote pommes bananes vanille
Compote pommes bananes vanille

Cuisine-Blog  -  Avec un robot cuiseur ou pas c'est tellement facile de faire une compote de fruits !

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Des macarons à foison
Des macarons à foison

Deux coques bien rondes et une ganache gourmande.