Recettes de goûter et de crème

Cookies au chocolat et verre de lait
Quoi de mieux qu'un bon goûter maison ? Photo par 3938030.

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Recettes, techniques et vidéos de goûter et de crème du Chef

Far aux pruneaux
Far aux pruneaux

Ou far breton.

Quelques vidéos de goûter et de crème du Chef et des Gourmets

Panna cotta chocolat noisettes

Le Pays des Gourmandises  -  Une panna cotta simple et rapide au bon goût de chocolat et de noisette réalisée avec de l'agar-agar en remplacement de la gélatine et décorée de quelques amandes effilées et légèrement grillées.

Voir toutes les vidéos de recettes de goûter ...

Idées de recettes de goûter et de crème des Gourmets

Victoria sponge cake ultra moelleux
Victoria sponge cake ultra moelleux

auxdelicesdupalais  -  Envie de Victoria sponge cake ultra moelleux ? Découvrez cette recette d'usa et donnez votre avis en commentaire !

Crème brûlée au caramel au beurre salé Raffolé comme une crème catalane
Crème brûlée au caramel au beurre salé raffolé comme une crème catalane

miamponpon  -  Essayez cette recette de sans farine et donnez votre avis en commentaire !

Eclair fourré crème pâtissière confiture de lait chocolat et noisette Raffolé
Eclair fourré crème pâtissière confiture de lait chocolat et noisette raffolé

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'eclair fourré de crème pâtissière façon alain ducasse et garni de confiture de lait chocolat et noisette raffolé.

Crème à l'orange façon orange curd
Crème à l'orange façon orange curd

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une recette de crème à l'orange façon orange curd. Vous pouvez la tartiner au petit déjeuner ou la déguster en dessert. Elle nappera délicieusement crêpes ou...

Crème de Carambar
Crème de carambar

En-K de Gourmandises  -  Une sorte de pâte à tartiner ou bien une crème pour napper une crème glacée ou garnir des crêpes, des madeleines, un gâteau roulé ... ou bien à la petite cuillère ! ... Un vrai délice !

Flan pâtissier à la vanille
Flan pâtissier à la vanille

Atelier de Brigitte  -  Une petite part au goûter, un part plus grosse au dessert, une petite part pour se faire plaisir... il se déguste lorsque l'envie est là. On a tous un souvenir du flan pâtissier de notre enfance. Celui-ci va rentrer dans votre liste de souvenirs,...

Galette des Rois à la crème frangipane
Galette des rois à la crème frangipane

Mon Îlot Pâtisseries  -  Une galette des Rois composée de 2 disques de pâte feuilletée inversée et d’une crème mixte : amande et pâtissière. Une belle galette des Rois faite maison et une odeur à tomber qui se propage partout dans la maison !

Chocolat chaud orange cannelle
Chocolat chaud orange cannelle

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une délicieuse boisson très parfumée à déguster au coin du feu. Un chocolat bien onctueux grâce à l'utilisation de lait entier et au petit ajout de crème. Pour le parfumer et retenir un peu les effluves de nos délicieux repas de Noël, j'ai ajouté...

Tarte normande briochée aux pommes
Tarte normande briochée aux pommes

Simple & Gourmand  -  La tarte normande briochée aux pommes est une recette traditionnelle française ultra gourmande. La version proposée ici est à base de pâte briochée pour plus de moelleux.

Riz au lait à la crème de pistache
Riz au lait à la crème de pistache

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de riz au lait à la crème de pistache.

Gâteau magique aux myrtilles
Gâteau magique aux myrtilles

amour de cuisine  -  Envie de la recette du gateau magique aux myrtilles ? Découvrez cette recette de fondant et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gâteau magique au chocolat
Gâteau magique au chocolat

Turbigo Gourmandises  -  Un gâteau magique qui se réalise en un tournemain, avec une seule pâte et trois textures bien différentes : flan, crème et génoise avec, en plus, une couche de chocolat qui...

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A ne pas manquer !

Une recette de goûter choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Chaussons aux pommes et au sirop d’érable
Chaussons aux pommes et au sirop d’érable

Contes et Délices  -  J’ai eu l’occasion de goûter à un chausson aux pommes dont le goût particulier d'érable m’a interpellé. Je suis repartie sur la même base, j’ai juste réalisé une tresse feuilletée plutôt qu’un...

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D'autres listes de recettes de goûter et de crème

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Des macarons à foison
Des macarons à foison

Deux coques bien rondes et une ganache gourmande.