Recettes de goûter et de petits fours

Cookies au chocolat et verre de lait
Quoi de mieux qu'un bon goûter maison ? Photo par 3938030.

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Recettes, techniques et vidéos de goûter et de petits fours du Chef

Chouquettes
Chouquettes

Petits choux sucrés au sucre en grains.

Petits palmiers
Petits palmiers

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

Les madeleines
Les madeleines

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs avec leur bosse comme il se doit !

Macarons de Marguerite
Macarons de marguerite

Des macarons rustiques, tout simples et délicieux.

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

Voir toutes les recettes de goûter du Chef...

Idées de recettes de goûter et de petits fours des Gourmets

Chocolat chaud pimenté
Chocolat chaud pimenté

MesGougèresAuxEpinards  -  Une recette cocooning alliant passion et douceur, avec un chocolat chaud pimenté et ses langues de chat, homemade of course. Que des choses simples et des ingrédients courants dans ces deux recettes pour un goûter en amoureux gourmand et hivernal.

Sablés fourrés aux noix
Sablés fourrés aux noix

amour de cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de sablés fourrés aux noix.

sablés praliné en forme de croissant
Sablés praliné en forme de croissant

amour de cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de sablés praliné en forme de croissant.

Gateaux secs algeriens / facile & economique
Gateaux secs algeriens / facile & economique

Mes inspirations culinaires  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gateaux secs algeriens / facile & economique.

Chouquettes toutes simples
Chouquettes toutes simples

MesGougèresAuxEpinards  -  Est-ce que ça vous dirait des petites chouquettes, la base des profiteroles ou juste petite gourmandise à manger avec les doigts en se mettant du sucre partout ? Le retour aux recettes classiques est toujours appréciable en pâtisserie, autant à la réalisation qu'à la dégustation :)

Sablés BN maison
Sablés bn maison

auxdelicesdupalais  -  Ces biscuits sont très gourmands et certainement meilleurs que les industriels, on sait ce qu’on met dedans et surtout on maîtrise la quantité de sucre.

Barquettes au Nutella®
Barquettes au nutella®

Made in Cooking  -  Des barquettes à la confiture de fraises et au Nutella façon Lu® parce que fait maison c'est bien meilleur !

Mini madeleines aux pêches plates
Mini madeleines aux pêches plates

MesGougèresAuxEpinards  -  J‘avais envie de tester mes nouveaux moules à mini madeleines, et j’avais envie de fruits. Et boum, ça fait des minis madeleines aux pêches plates.

Financiers au carambar
Financiers au carambar

Turbigo Gourmandises  -  Cette recette est simplissime, si vous avez des carambars et des ingrédients de base dans vos placards, elle se réalise le temps de le dire. Le caramel fondu et cuit avec le gâteau lui confère un petit côté croustillant absolument délicieux !

petits fours aux sésames et confiture
Petits fours aux sésames et confiture

amour de cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de petits fours aux sésames et confiture.

Bâtons de Maréchaux à ma façon
Bâtons de maréchaux à ma façon

En-K de Gourmandises  -  Parfait pour accompagner le café !

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Blondies ou encore carrés aux épices
Blondies ou encore carrés aux épices

Il paraît que c'est bon  -  Un biscuit moelleux mais qui la de a tenue.

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