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Des recettes de gourmandises pour tous les goûts et toutes les envies

Gâteaux aux gourmandises
Les enfants aiment les gourmandises. Photo par benibeny
S'il y a bien un des septs péchés capitaux que nous sommes nombreux à trouver injuste, c'est la gourmandise ! Que serait notre vie sans elle ? Et bien ce serait comme un plat auquel il manquerait un peu de sel ou un gâteau sans sucre.

La gourmandise, c'est prendre plaisir à manger, c'est le petit bonheur imprévu quand on vous offre un biscuit fait maison pour accompagner votre café. Pour d'autres ce sera une pile de pancakes arrosés de sauce chocolat. Que vous soyez intolérants au gluten, végétaliens ou adeptes des recettes à indice glycémique bas, les gourmandises sont faites pour tout le monde !

Meilleures recettes de gourmandises et d'été des Gourmets

Des idées de recettes de gourmandises et d'été pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beignets polonais
Beignets polonais
Mes Délicieuses Créations Mes Délicieuses Créations
Je vous présente de délicieux beignets d’origine polonaise qui portent le nom de paczki. Les paczkis ressemblent aux beignets traditionnels. Leurs différences se caractérisent par des grandes alvéoles que l’on retrouve à l’intérieur du beignet. Ils sont ultra moelleux et c’est un pure délice parfait pour le goûter... et ça change des beignets aux pommes traditionnels.
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Glace au café facile
Glace au café facile
Clarisse en Cuisine Clarisse en Cuisine
Une bonne glace au café facile sans sorbetière et néanmoins bien onctueuse à la sortie du congélateur ! Et oui, elle existe ! Elle se confectionne en un tour de main avec trois ingrédients seulement ! Que vouloir de plus ? J’ai servi cette glace dans des coupes sous forme de boules, mais on peut également la couper en tranches à présenter sur des assiettes, avec une touche de chantilly par exemple.
Crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat
Crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
J'ai fait l'acquisition d'un livre culinaire sur le dessert de saison : les glaces. Une vraie mine d'or qui m'a donné envie de tester une de ses recettes : une crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat. Un délice et c'est une glace très rafraîchissante. Attention, cette recette se fait en 2 jours, car il y a un temps de pause. A vos sorbetières !
Chouchous des vacances
Chouchous des vacances
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
L’incontournable gourmandise des plages : les chouchous, ces cacahuètes caramélisées vendues dans des petits sachets sur la plage. C’est très facile à faire et ne demande pas d’équipement particulier en cuisine, même si vous êtes au camping, vous pourrez vous en faire un petit sachet avant de partir faire bronzette !
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Dernières recettes de gourmandises et d'été par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gourmandises et d'été qui changent !

Tarte aux abricots et sa pâte sablée maison
Tarte aux abricots et sa pâte sablée maison
cuisine en folie cuisine en folie
un recette de grand mère, une recette simple mais faite avec de bons fruits du marché des fruits de saison, sucrés et juteux
Tarte fruits rouges sur sablé breton
Tarte fruits rouges sur sablé breton
La fille du boulanger cuisine La fille du boulanger cuisine
Un sablé breton que j’ai choisi un peu épais, une fine couche de confiture de cerises, une ganache montée au chocolat blanc et des fraises que j’ai choisi de ne pas équeuter pour garder cette touche de vert, des myrtilles et des framboises fraîches.
Tarte au sarrasin, courgettes fondantes, crème de chèvre frais et basilic, pignons grillés
Rouleaux de printemps sans gluten
Rouleaux de printemps sans gluten
Vanille_officiel Vanille_officiel
Les rouleaux de printemps sont des incontournables de l'été car ils sont frais en bouche et ont le gros avantage de ne pas utiliser de four. On peut varier les garnitures autant qu'on veut selon nos envie du moment et on peut aussi s'amuser à changer la sauce. C'est très simple à réaliser, il suffit grosso modo de savoir couper des légumes ! ;) Le seul inconvénient, c'est qu'il faut prévoir 1 à 2 heures en tout, car le roulage des rouleaux de Printemps prennent du temps, mais bon au final, cela revient à la préparation d'un repas normal. Les proportions sont pour 6 rouleaux de printemps de taille moyenne, mais en général un rouleau suffit par personne. Vous pouvez aussi rajoutez des pâtes ou encore du choux rave dans les rouleaux de printemps si cela ne vous fait pas assez, mais en général c'est assez consistant.
Gaspacho, fraises et poivrons
Gaspacho, fraises et poivrons
Jackie Jackie
Un gaspacho, fraises et poivrons pour rafraichir un peu notre palet avec ces journées estivales inhabituelles. Je dois dire que l’association fraise/poivron est absolument parfaite. Une saveur fraise en arrière bouchée qui ne masque pas du tout la saveur du poivron, l’huile d’olive vient enrober le tout avec la touche de basilic.
Verinne façon tiramisu aux framboises
Verinne façon tiramisu aux framboises
Nota Banane Nota Banane
En ce moment avec la canicule j'essaie de cuisiner un maximum sans allumer le four. Alors les desserts parfaits sont ceux qui sont froids et sans cuisson comme ce tiramisu revisité aux framboises.
Tarte aux abricots très gourmande
Tarte aux abricots très gourmande
vision-plaisir vision-plaisir
Envie de tarte aux abricots ? Découvrez cette recette pour les fans de gourmandises et donnez votre avis en commentaire ! La saison des abricots est de retour. Alors lancez-vous dans cette recette !
Tartelettes aux myrtilles, crème d'amande, confit de myrtilles
Tartelettes aux myrtilles, crème d'amande, confit de myrtilles
cuisine en folie cuisine en folie
Essayez cette recette de myrtilles et donnez votre avis en commentaire !
Tarte à la crème à l'abricot
Tarte à la crème à l'abricot
Macuisinepourtous Macuisinepourtous
Un dessert gourmand et rafraîchissant pour finir en beauté la saison des abricots.

Pas de bon chef sans bon couteau !

couteau Santoku Kasumi
Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beignet landais
Beignet landais
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
En France le Mardi-gras célèbre la fin de l’hiver et le retour des beaux jours. Il est de coutume de défiler costumé et de déguster de petites pâtisseries simples à faire et chaque région a ses propres traditions.

Aujourd’hui nous vous parlons du beignet landais appelé aussi Crouchepette ou Crespèt dans le Béarnais, c’est une ancienne recette. Il s’agit d’un gros beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux et pas gras malgré le bain de friture.
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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Tapas, galettes bretonnes, petits farcis... C'est toujours les vacances dans l'assiette !

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