Recettes de graines de chia et de lait d'amande

Graines de chia
La graine de chia (pronocer "kia") contient beaucoup d'oméga-3 et bien d'autres choses. Photo par Stacy Spensley.

Le chia est une variété de sauge (Salvia hispanica) dont la graine est riche en fibres et oméga-3. Elles s'utilisent en cuisine crues dans les salades, ou moulues à ajouter à vos préparations de gâteaux, pancakes, cakes, pains.

Sous forme de gel, après les avoir laissé tremper (mucilage), les graines de chia constitueraient un bon substituant aux oeufs ce qui en fait de très bons amis des végétaliens.

Idées de recettes de graines de chia et de lait d'amande des Gourmets

Pudding aux graines de chia
Pudding aux graines de chia

Danie11  -  Comment préparer le pudding aux graines de chia. Aujourd'hui, nous vous offrons une idée très nutritive pour utiliser les graines de chia. Les graines de chia sont les graines d'une plante appelée Salvia hispanique. Ce pudding est parfait pour servir avec des fruits comme les fraises, les framboises, les bleuets et les groseilles, mais vous pouvez également choisir d'autres fruits de saison.

Smoothie kiwis, épinards, lait d'amandes et graines de Chia
Smoothie kiwis, épinards, lait d'amandes et graines de chia

Petit Bec Gourmand  -  Un délicieux smoothie détox à base de légumes et de fruits. Un vrai smoothie santé dans lequel les graines de chia apportent des omega 6 et des omega 3 en plus des vitamines et minéraux apportés par les épinards, le lait d'amande et le kiwi.

Smoothie fraises, graines de Chia au lait d'amandes
Smoothie fraises, graines de chia au lait d'amandes

Petit Bec Gourmand  -  Un smoothie avec un des fruits de saison du moment qu'est la fraise, associé au lait d'amandes pour avoir une recette Healthy.

Porridge pomme poire et graines
Porridge pomme poire et graines

Ramène La Popotte  -  Voici une recette de porridge pomme poire et graines, baies de goji, graines de courge, graines de chia. Vous pouvez remplacer les graines de courge par des amandes émondées, des graines de tournesol ou des noix de pécan.

Flocons chauds pomme banane
Flocons chauds pomme banane

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de petit-déjeuner simple rapide et sain. En effet, il n'y a pas de sucre ajouté, de lactose ni de gluten et aucune matière grasse, de quoi faire le plein d'énergie avec gourmandise et sans culpabiliser.

Flocons crémeux sans cuisson poire chocolat amandes
Flocons crémeux sans cuisson poire chocolat amandes

A Prendre Sans Faim  -  Une recette originale de saison à base de céréales pour un petit déjeuner sain et gourmand à la fois. Sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté de quoi se faire plaisir dés le réveil sans culpabiliser. En plus, c'est sans cuisson car on prépare le mélange de base la veille, on le laisse reposer la nuit au réfrigérateur et le lendemain on ajoute les ingrédients frais pour plus de vitamines et on l'aromatise.

Flocons crémeux sans cuisson kiwi matcha pistaches
Flocons crémeux sans cuisson kiwi matcha pistaches

A Prendre Sans Faim  -  Une recette diététique de petit-déjeuner qui se prépare la veille en moins de cinq minutes puis repose au réfrigérateur la nuit pour avoir une consistance crémeuse. Le lendemain, il suffit de la détendre un peu si on veut une texture moins épaisse et de rajouter des fruits frais. Au final, cela nous donne un petit déjeuner rapide, sans sucre, sans lactose mais surtout très gourmand et riche en vitamines.

Verrines de graines de chia au muesli et petits fruits
Verrines de graines de chia au muesli et petits fruits

Jackie  -  Des verrines de graines de chia au muesli et petits fruits pour démarrer la journée avec cette recette énergisante et surtout santé.lle possède de grandes qualités nutritionnelles car elle est fortement concentrée en oméga 3. Elle est cultivée de nos jours en Argentine et au Pérou.

Crème dessert Coco, Mangue et Chia
Crème dessert coco, mangue et chia

Mange Brille Aime  -  Recette (vegan) d'une crème dessert coco, mangue et graines de chia parfaite en dessert, pour le goûter ou pour le petit-déjeuner!

Overnight porridge ou porridge du lendemain
Overnight porridge ou porridge du lendemain

Mimm  -  Envie de Overnight porridge ou porridge du lendemain ? Découvrez cette recette d'amandes et donnez votre avis en commentaire !

Brownie
Brownie

une aiguille dans l potage  -  Brownie healthy (végan). Fort en cacao !

Pudding de chia au lait d'amande vanillé et fraises
Pudding de chia au lait d'amande vanillé et fraises

Keskonmangemaman?  -  Un petit déjeuner ou un dessert végétalien gourmand facile à faire

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Pain à bagels
Pain à bagels

Simple & Gourmand  -  Le pain à bagels est un petit pain en forme d’anneau un peu ferme à l’extérieur mais moelleux à l’intérieur. Il est d’abord poché dans de l’eau salé puis cuit au four. On l’utilise généralement pour faire des sandwichs (fromage frais saumon, moutarde jambon, fromage crudités etc.). Le truc en + : Utiliser des mélanges de graines déjà prêts Mettre un peu de graines directement dans la pâte

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