Recettes de graines de chia et de lait de soja

Graines de chia
La graine de chia (pronocer "kia") contient beaucoup d'oméga-3 et bien d'autres choses. Photo par Stacy Spensley.

Le chia est une variété de sauge (Salvia hispanica) dont la graine est riche en fibres et oméga-3. Elles s'utilisent en cuisine crues dans les salades, ou moulues à ajouter à vos préparations de gâteaux, pancakes, cakes, pains.

Sous forme de gel, après les avoir laissé tremper (mucilage), les graines de chia constitueraient un bon substituant aux oeufs ce qui en fait de très bons amis des végétaliens.

Idées de recettes de graines de chia et de lait de soja des Gourmets

Pudding aux graines de chia
Pudding aux graines de chia

Danie11  -  Comment préparer le pudding aux graines de chia. Aujourd'hui, nous vous offrons une idée très nutritive pour utiliser les graines de chia. Les graines de chia sont les graines d'une plante appelée Salvia hispanique. Ce pudding est parfait pour servir avec des fruits comme les fraises, les framboises, les bleuets et les groseilles, mais vous pouvez également choisir d'autres fruits de saison.

Flocons chauds pomme banane
Flocons chauds pomme banane

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de petit-déjeuner simple rapide et sain. En effet, il n'y a pas de sucre ajouté, de lactose ni de gluten et aucune matière grasse, de quoi faire le plein d'énergie avec gourmandise et sans culpabiliser.

Flocons crémeux sans cuisson poire chocolat amandes
Flocons crémeux sans cuisson poire chocolat amandes

A Prendre Sans Faim  -  Une recette originale de saison à base de céréales pour un petit déjeuner sain et gourmand à la fois. Sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté de quoi se faire plaisir dés le réveil sans culpabiliser. En plus, c'est sans cuisson car on prépare le mélange de base la veille, on le laisse reposer la nuit au réfrigérateur et le lendemain on ajoute les ingrédients frais pour plus de vitamines et on l'aromatise.

Pudding de Chia au lait de Soja
Pudding de chia au lait de soja

Oh la gourmande  -  Envie de Pudding de Chia au lait de Soja ? Découvrez cette recette de pudding et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Chia pudding aux fruits rouges
Chia pudding aux fruits rouges

Les Papilles qui frétillent  -  Pour faire le plein d'énergie au petit déjeuner!

Gâteau aux poires et chocolat vegan
Gâteau aux poires et chocolat vegan

Gourmandises  -  157 cal/ la part. Je remplace les oeufs par des graines de chia.

Smoothie bowl banane et lait de soja vanille
Smoothie bowl banane et lait de soja vanille

Crème de Sucre  -  Un smoothie bowl à la banane et au lait de soja vanille, garnis de superaliments tels que les baies de goji, les graines de chia, des corn flakes et des fruits rouges

Pudding de chia aux framboises et nectarines
Pudding de chia aux framboises et nectarines

GeeketteCuisine  -  Un petit déjeuner que l'on peut préparer à l'avance, rapide, économique, sans lactose et même végan ! Prenez un shot de saveurs et de couleurs !

Flocons crémeux sans cuisson banane cacahuètes
Flocons crémeux sans cuisson banane cacahuètes

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de petit-déjeuner gourmand que l'on peut faire en toute saison.

Flocons crémeux sans cuisson matcha framboises
Flocons crémeux sans cuisson matcha framboises

A Prendre Sans Faim  -  Une recette pour les petit-déjeuners sans sucre ni gluten. Idéale lorsque l'on doit faire attention à ce que l'on mange ou tout simplement pour changer un peu du quotidien. Il faut juste prendre 2 minutes la veille pour préparer son bol et le mettre au réfrigérateur c'est ce qui permet aux flocons d'être crémeux et d'éviter la cuisson.

Crème dessert au chocolat, fraises et graines de chia
Crème dessert au chocolat, fraises et graines de chia

Mange Brille Aime  -  Une recette de crème dessert au chocolat, fraises et graines de chia onctueuse et gourmande sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné. Qui dit mieux?

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Pain à bagels
Pain à bagels

Simple & Gourmand  -  Le pain à bagels est un petit pain en forme d’anneau un peu ferme à l’extérieur mais moelleux à l’intérieur. Il est d’abord poché dans de l’eau salé puis cuit au four. On l’utilise généralement pour faire des sandwichs (fromage frais saumon, moutarde jambon, fromage crudités etc.). Le truc en + : Utiliser des mélanges de graines déjà prêts Mettre un peu de graines directement dans la pâte

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