Recettes de graines de chia et de noisettes

Graines de chia
La graine de chia (pronocer "kia") contient beaucoup d'oméga-3 et bien d'autres choses. Photo par Stacy Spensley.

Le chia est une variété de sauge (Salvia hispanica) dont la graine est riche en fibres et oméga-3. Elles s'utilisent en cuisine crues dans les salades, ou moulues à ajouter à vos préparations de gâteaux, pancakes, cakes, pains.

Sous forme de gel, après les avoir laissé tremper (mucilage), les graines de chia constitueraient un bon substituant aux oeufs ce qui en fait de très bons amis des végétaliens.

Idées de recettes de graines de chia et de noisettes des Gourmets

Granola à la banane
Granola à la banane

My Nomad Cuisine  -  Ce granola gourmand fait maison deviendra votre petit déjeuner favori !

Barres de céréales maison
Barres de céréales maison

Mimm  -  Envie de Barres de céréales maison ? Découvrez cette recette d'amandes et donnez votre avis en commentaire !

Granola maison aux fruits exotiques
Granola maison aux fruits exotiques

Amandine Cooking  -  Ou muesli. Pour un petit déjeuner sain et équilibré!

Overnight porridge ou porridge du lendemain
Overnight porridge ou porridge du lendemain

Mimm  -  Envie de Overnight porridge ou porridge du lendemain ? Découvrez cette recette d'amandes et donnez votre avis en commentaire !

Brownie
Brownie

une aiguille dans l potage  -  Brownie healthy (végan). Fort en cacao !

Brownie cru, vegan et sans gluten
Brownie cru, vegan et sans gluten

Les bêtises de Nonette  -  Délicieux brownie sans cuisson top pour la santé !

Bol de Chia aux pêches, prunes et noisettes
Bol de chia aux pêches, prunes et noisettes

And so we cook  -  Au petit-déjeuner, le bol de chia est parfait : exotique et nourrissant !

A ne pas manquer !

Une recette de graines de chia choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Boules de céréales énergétiques
Boules de céréales énergétiques

Del's cooking twist  -  Ces petites boules de céréales riches en superaliments constituent un en-cas diététique idéal à avoir sous la main à tout moment de la journée pour une petite pause saine et savoureuse ! Vous pouvez tout aussi bien emporter ces boules de céréales énergétiques avec vous en guise de petit déjeuner pour les matins pressés, les déguster comme un petit snack pour tenir jusqu’au prochain repas, comme un petit boost de protéines avant un entraînement ou bien même comme une petite gourmandise à l’heure du dessert.