Chia, pavot, sésame, lin... variez les graines dans vos recettes !

Mélange de 3 graines
Les graines sont un atout pour notre santé.

Les graines sont des aliments très anciens, consommés parfois depuis 3000 ans avant Jésus-Christ. Riches en protéines, vitamines, minéraux, enzymes et acides gras, elles sont un atout indéniable pour notre santé. À consommer crues de préférence pour profiter au maximum de leurs bienfaits, ou moulues et râpées, elles apportent une touche d'originalité à tous nos plats, du petit-déjeuner au dessert.

Les graines de chia sont certainement celles qui connaissent un succès de plus en plus grand et on aime les retrouver dans des pâtes à gâteaux, pudding ou smoothie. Les graines de moutarde sont idéales pour réhausser le goût d'un curry. De lin, de tournesol, de sésame, de pavot, de fenouil, de chanvre, d'anis ou de nigelle, les graines agrémentent biscuits, pains, soupes, gratins et omelettes.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Buddha bowl de légumes, graines et nuggets maison
Buddha bowl de légumes, graines et nuggets maison

Ramène La Popotte  -  Envie de Buddha bowl de légumes, graines et nuggets maison ? Découvrez cette recette de buddha bowl et donnez votre avis en commentaire !

Sandwich à la dinde, épices, légumes, pave con pavo, torta
Sandwich à la dinde, épices, légumes, pave con pavo, torta

Streetfood et cuisine du monde  -  Amérique du sud. Un snack idéal pour un repas nomade sain, léger en graisse, riche en légumes et en épices. En pique-nique ou pour un repas au bureau, il représente un casse-croûte riche en énergie, saveurs, équilibre.

Saumon croustillant au riz rouge
Saumon croustillant au riz rouge

épicétout  -  Un plat aux saveurs subtiles qui combleront vos papilles.

Boulettes de poulet à la nigelle, zaalouk d’aubergines de Fatema Hal
Boulettes de poulet à la nigelle, zaalouk d’aubergines de fatema hal

cuisine en folie  -  Envie de Boulettes de poulet à la nigelle, zaalouk d’aubergines de Fatema Hal ? Découvrez cette recette de boulettes et donnez votre avis en commentaire !

Samossas au four à la pâte filo, garniture de patate douce et de cavolo nero
Samossas au four à la pâte filo, garniture de patate douce et de cavolo nero

My Nomad Cuisine  -  Des petites bouchées indiennes végétaliennes pleines de saveurs épicées et croustillantes !

Tartinade de courgettes, sésame et graines de lin
Tartinade de courgettes, sésame et graines de lin

Flo bidouille en cuisine ...  -  Du bon pain ou des crackers et une tartinade de légumes : c'est bon, sain et pratique !

Donnez-nous votre avis