Recettes de graines et de cabillaud

Mélange de 3 graines
Les graines sont un atout pour notre santé.

Les graines sont des aliments très anciens, consommés parfois depuis 3000 ans avant Jésus-Christ. Riches en protéines, vitamines, minéraux, enzymes et acides gras, elles sont un atout indéniable pour notre santé. À consommer crues de préférence pour profiter au maximum de leurs bienfaits, ou moulues et râpées, elles apportent une touche d'originalité à tous nos plats, du petit-déjeuner au dessert.

Les graines de chia sont certainement celles qui connaissent un succès de plus en plus grand et on aime les retrouver dans des pâtes à gâteaux, pudding ou smoothie. Les graines de moutarde sont idéales pour réhausser le goût d'un curry. De lin, de tournesol, de sésame, de pavot, de fenouil, de chanvre, d'anis ou de nigelle, les graines agrémentent biscuits, pains, soupes, gratins et omelettes.

Idées de recettes de graines et de cabillaud des Gourmets

Cabillaud pané aux graines et sa salade de chou chinois à la japonaise
Cabillaud pané aux graines et sa salade de chou chinois à la japonaise

Graine de faim kely  -  Un plat pour les petits qui plairait bien aux grands.

Galettes vertes au cabillaud
Galettes vertes au cabillaud

Bistro de Jenna  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de galettes vertes au cabillaud.

Timbale de Cabillaud et Mangue aux Graines
Timbale de cabillaud et mangue aux graines

Certi'Ferme  -  Envie de Timbale de Cabillaud et Mangue aux Graines ? Découvrez cette recette de cabillaud et donnez votre avis en commentaire !

Galettes vertes au cabillaud
Galettes vertes au cabillaud

Bistro de Jenna  -  Vous cherchez une recette de galettes vertes au cabillaud ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

A ne pas manquer !

Une recette de graines choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade du soleil à l'italienne
Salade du soleil à l'italienne

Les Gourmandises de Ya  -  Voici une salade idéale pour accompagner un barbecue ou pour être dégustée en plat principal. Cette recette est très largement inspirée d’une salade de l'agro-alimentaire que j'ai voulu reproduire en frais et en plus savoureux !