Chia, pavot, sésame, lin... variez les graines dans vos recettes !

Name: Chia, pavot, sésame, lin... variez les graines dans vos recettes !
Total time: 30 min
Cuisine: graines

Les graines sont un atout pour notre santé.

Les graines sont des aliments très anciens, consommés parfois depuis 3000 ans avant Jésus-Christ. Riches en protéines, vitamines, minéraux, enzymes et acides gras, elles sont un atout indéniable pour notre santé. À consommer crues de préférence pour profiter au maximum de leurs bienfaits, ou moulues et râpées, elles apportent une touche d'originalité à tous nos plats, du petit-déjeuner au dessert.

Les graines de chia sont certainement celles qui connaissent un succès de plus en plus grand et on aime les retrouver dans des pâtes à gâteaux, pudding ou smoothie. Les graines de moutarde sont idéales pour réhausser le goût d'un curry. De lin, de tournesol, de sésame, de pavot, de fenouil, de chanvre, d'anis ou de nigelle, les graines agrémentent biscuits, pains, soupes, gratins et omelettes.

Meilleures recettes de graines et de courgettes des Gourmets

Des idées de recettes de graines et de courgettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Boulettes courgette, carotte et chèvre

Le labo de maman

Recette de boulettes de légumes enrobées aux graines. Un délice à déguster froid, aussi bien appréciées par les enfants que par les adultes. Parfait en entrée ou en apéritif.

Dernières recettes de graines et de courgettes par les Gourmets

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Crumble courgette chèvre

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Recette de saison, gourmande avec le chèvre et croquante avec le crumble aux graines. Se suffit à lui même ou vous pouvez l'accompagner d'une petite salade.

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Pépite gourmande

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Cake courgette, pesto, cheddar

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Le dernier cake de l'été !

Velouté de courgettes au fromage frais, tuile emmental et graines de Chia

Le Pays des Gourmandises

Ce velouté est une belle façon de cuisiner les courgettes et une recette parfaite pour un apéritif dinatoire ou une entrée originale et équilibrée.

Vol au vent aux courgettes, bâtonnets de filet de pintade, sauce au curry royal

miamponpon

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Muffins courgette chèvre salade

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Un petit muffin salé – chèvre, courgettes, thym - à servir avec une belle salade, puisque le soleil commence à se montrer et qu’on a envie de penser que les beaux jours approchent….

Assiette gourmande semoule et légumes

AdelePomme

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Buddha bowl de légumes, graines et nuggets maison

Ramène La Popotte

Ne passez pas à côté de cette recette de quinoa qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Épeautre Farro aux légumes façon risotto

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Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'oignons pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de plancha.

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Graines germées

Pignons

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Pizza aux fleurs de courgette et scamorza

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