Chia, pavot, sésame, lin... variez les graines dans vos recettes !

Name: Chia, pavot, sésame, lin... variez les graines dans vos recettes !
Total time: 30 min
Cuisine: graines

Les graines sont un atout pour notre santé.

Les graines sont des aliments très anciens, consommés parfois depuis 3000 ans avant Jésus-Christ. Riches en protéines, vitamines, minéraux, enzymes et acides gras, elles sont un atout indéniable pour notre santé. À consommer crues de préférence pour profiter au maximum de leurs bienfaits, ou moulues et râpées, elles apportent une touche d'originalité à tous nos plats, du petit-déjeuner au dessert.

Les graines de chia sont certainement celles qui connaissent un succès de plus en plus grand et on aime les retrouver dans des pâtes à gâteaux, pudding ou smoothie. Les graines de moutarde sont idéales pour réhausser le goût d'un curry. De lin, de tournesol, de sésame, de pavot, de fenouil, de chanvre, d'anis ou de nigelle, les graines agrémentent biscuits, pains, soupes, gratins et omelettes.

Meilleures recettes de graines et d'oeuf des Gourmets

Des idées de recettes de graines et d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Boulettes de poulet sésame et épices

Gratinez

Voici une recette de boulettes de poulet au sésame et aux épices, mi-nuggets, mi-boulettes, cette recette parfumée aux épices douces se sert aussi bien à l'apéritif, qu'en plat.

Porridge salé au miso, saumon et avocat

In the mood for food

Ce porridge salé au miso, saumon et avocat est un bon remède pour les journées pluvieuses et vous aidera à affronter la journée sans souci avec l’énergie qu’il procure. Recette comfort food, l'association originale de ses ingrédients vous fera fondre de plaisir.

Madeleines au citron, pavot et sésame

Une Petite Faim

J'ai adoré rajouter les graines de sésame dans cette recette, cela donne un petit croquant avec le pavot, que j'adore. Une belle idée recette à proposer à l'heure du goûter.

Dernières recettes de graines et d'oeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de graines et d'oeuf qui changent !

Salade composée œufs et thon

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

Envie de Salade composée œufs & thon ? Découvrez cette recette de fromage de chèvre et donnez votre avis en commentaire !

Biscuit granola healthy

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Se faire plaisir avec des ingrédients bons pour la santé : flocons d'avoine, graines, etc.

Oeuf White Acorn

Oh la gourmande

Vous êtes tenté par une recette d'oeuf white acorn ? Testez cette recette de courge et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Cake chèvre betterave aux graines

Popotte

Encore une fois, j'ai craqué sur une recette de Yottam Ottolenghi ! Il y a du chèvre, il ne m'en fallait pas plus ! Il sera parfait à l’apéro, au brunch, en pique-nique ou pour accompagner une bonne soupe. Le moelleux du cake est apporté par la betterave crue râpée.

Shakshuka épinards feta

A Prendre Sans Faim

Une autre recette de shakshuka ici avec une version aux épinards, betterave et feta aux œufs.

Pain à la vapeur douce aux graines de sésame noir et noix de cajou

Bistro de Jenna

Le pain vapeur est ultra moelleux car il as bien gonflé sous l'effet de la vapeur.

Pain magique au lait ribot

Happy papilles

Appelé buttermilk quick bread ou encore breakfast cake outre-Manche et outre-Atlantique, ce pain magique au lait ribot est vraiment parfait pour le petit-déjeuner. Moelleux, léger, peu gras et peu sucré, il saura devenir une simple tartine de beurre ou de confiture, mais en plus gourmande !

Gratin d’épinards

Comme Une Envie de Douceur

Un gratin pour les amoureux d’épinards

Salade complète aux lentilles et haricots verts

La cerise sur lemaillot

Une salade complète et gourmande qui marie lentilles, haricots verts, champignons et oeufs, le tout assaisonné d'une bonne petite sauce pour un repas sain et qui s'emporte !

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Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

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Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

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Oeufs en meurette aux escargots

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Envie de déguster des oeufs en meurette? Réalisez cette recette en la rendant plus originale encore avec des escargots. Les escargots ii sont préparés à l’avance et réchauffés doucement.