Dernières recettes de graisse de canard - Page 4

Varier avec le chou rouge : voici une belle recette

Juste le plaisir de faire son confit soi-même : aucune difficulté particulière.

La mique est une grosse boule de pâte pochée dans le bouillon qui faisait autrefois office de pain et que l'on servait, coupée en tranches, avec les ragoûts ou les potées dans le Limousin, le Périgord et le Quercy.

Direction l'Aveyron avec cette spécialité de pommes de terre à la tomme fraîche de cantal et aux lardons

Une salade hivernale simple et gourmande associant chou vert et cuisses de canard confit

Direction le Sud-Ouest avec ces délicieuses pommes de terre sautées à la graisse d'oie ou de canard, comme à Sarlat-la-Canéda

Presque un parfait de foies de volailles, cuisiné à la graisse de canard. C'est simple et vite fait, il faut juste un bon mixer. A partager sans chichis autour d'un bon verre de vin.

Une association bluffante qui feront chavier vos papilles !

Envie de goûter à la recette de terrine de foie de volaille au foie gras, châtaignes et noisettes grillées ? Cette recette de châtaignes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.