Dernières recettes de grana padano - Page 4

C'est un pur délice !

En solidarité avec les Restos du coeur, une recette à 1 euro la part.

Une recette minimaliste qui représente bien l'Italie que j'aime. Trois ou quatre très beaux produits et c'est tout !

Avec les légumes qu'on trouve sur les étals en ce moment, on se régale vraiment. J'ai opté pour une cuisson au four vapeur mais vous pouvez aussi cuire les légumes au four en les badigeonnant d'huile et en les salant légèrement. Cette version est plus calorique, plus gourmande diront certains.

Voici une recette que j'ai prise sur un magazine de cuisine italien "slowly veggie".

J'ai découvert cet apéro en Emilie Romagne avec du parmesan. On trempe celui-ci dans du miel et on l'accompagne de melon avec un vin rouge frizzante. Ca marche très bien avec le grana aussi.

En fin d'été, on peut marier les moules et les champignons.

La photo ne paie pas de mine mais je vous la recommande car c'est un pur délice cette omelette.

Il peut être servi en apéro ou pour un pic nic ou autre.