Recettes de granola et d'en-cas

granola
Le granola peut être utilisé comme accompagnement de yogourt ou comme céréale matinale. Photo par Franz Conde.

Le granola est un mélange de flocons de céréales, d'oléagineux et de fruits secs ou frais. Une véritable explosion de saveurs pour débuter votre journée de façon gourmande. Délicieux et rapide à faire, il s'adapte à toutes vos envies. À la différence du muesli, il est sucré et doré au four, ce qui lui donne une irrésistible touche croustillante.

Pour composer vos granolas, le choix des ingrédients est infini, entre flocons d'avoine, de sarrasin, d’épeautre, de quinoa, graines de courge, graines de chia, noix de cajou, amandes, baies de goji, papayes, sirop d'agave, miel, cacao cru, huile de coco ou de noisettes, à vous de mélanger, tester et varier. Dégustez-le avec du lait, un yaourt, du fromage blanc ou nature.

Idées de recettes de granola et d'en-cas des Gourmets

Nectarine grillée à la vanille et au sirop d'érable
Nectarine grillée à la vanille et au sirop d'érable

Les Gourmandises De Lilie  -  Un petit-déjeuner sain et gourmand à la fois, qui peut également assouvir la petite fringale de 10h. A déguster tel quel ou agrémenté d'un yaourt.

Granola au sirop d'érable
Granola au sirop d'érable

Les Gourmandises De Lilie  -  Le granola fait maison peut sembler compliquer à faire, mais il s'agit pourtant d'une recette très facile à préparer à laquelle on peut intégrer tout ce que l'on aime. Au chocolat, aux fruits secs, aux graines... La seule limite sera notre imagination.

Granola boost
Granola boost

GeeketteCuisine  -  Pour le plein d'énergie ! Une recette qui vous donnera du pep's mais qui vous initiera également aux superfoods et magasins bio !

Granola aux noix cranberries noix de coco
Granola aux noix cranberries noix de coco

VegetaL'SmeL  -  Au petit déjeuner ou au goûter, accompagné de lait végétal ou d'un yaourt, le granola est encore meilleur lorsqu'il est réalisé à la maison !

Granola - Le nouveau Muesli
Granola - le nouveau muesli

Encore un gâteau  -  Une dose d'énergie pour vos petits déjeuners et vos encas !

Granola à la noix de coco et éclats de cacao
Granola à la noix de coco et éclats de cacao

une aiguille dans l potage  -  Pour faire le plein d'énergie dès le matin !

Graines de courge au sucre et à la cannelle
Graines de courge au sucre et à la cannelle

Les Gourmands disent d'Armelle  -  C'est la période des citrouilles en tout genre! Les graines grillées sont un délice d'automne et ça vaut bien un peu d'effort pour créer ce petit snack salé ou sucré.

A ne pas manquer !

Une recette de granola choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Granola maison citron, gingembre, chocolat lait
Granola maison citron, gingembre, chocolat lait

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  J'avais envie de réveiller mes petit-déjeuner, d'avoir du croustillant, du croquant et du gourmand. J'ai donc décidé de réaliser mon granola maison bio, pour avoir sous la main des mélanges qui me plaisent d'une part et qui soient bon pour moi.

Ce granola maison est un mélange de graines de sirop d'agave et de d'autres éléments que j'avais dans ma cuisine à savoir du citron, du gingembre et du chocolat au lait bio. Ces mélanges sont ultra facile à faire et demandent peu de temps pour leurs réalisations.Vous pouvez varier les ingrédients en fonction de vos envies la recette de base nécessité du sirop d'agave, un blanc d’œuf des flocons d'avoine et des graines.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici