Recettes de grenade et d'oignons rouges

grenade
Munissez vous d'une petite cuiller avant de dégoupiller la grenade !

La grenade n'a rien d'explosif niveau goût. Son atout principal étant d'être riche en vitamine C et surtout d'avoir des graines d'une jolie couleur rouge très décorative. Quelques graines de grenade dans une salade de fruits, sur une tarte, une glace ou en décor d'un plat aigre-doux c'est magique.

Idées de recettes de grenade et d'oignons rouges des Gourmets

Tacos au guacamole
Tacos au guacamole

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un taco c'est en réalité une tortilla plus quelque chose à l'intérieur. On peut totalement laisser libre court à son imagination ! Ici, une version acidulée, craquante et végétarienne des "tacos fous au guacamole" de Craig de la série Portlandia, sans rouget.

Salade de crevettes à l'avocat et à la grenade
Salade de crevettes à l'avocat et à la grenade

Piratage Culinaire  -  Les beaux jours arrivent et les recettes plus "light" aussi. Aujourd'hui, je vous propose : une salade de crevettes à l'avocat et à la grenade.

Salade sucrée-salée de lentilles vertes
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Poire et Cactus  -  Du jardin à mon assiette gourmande !

Salade de quinoa aux aubergines épicées et graines de grenade
Salade de quinoa aux aubergines épicées et graines de grenade

La soupe à la citrouille  -  Voici donc une salade d'été qui allie le cru et le cuit, pleine de couleur et de goût qui peut faire office de plat complet car, grâce au quinoa, elle continent une bonne dose de protéines. La petite touche en plus c'est le plaisir des graines de grenade qui éclatent en bouche, acidulées et rafraîchissantes.

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A ne pas manquer !

Une recette de grenade choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Joues de porc aux châtaignes, grenades et noix
Joues de porc aux châtaignes, grenades et noix

Un peu gay dans les coings  -  Une recette d'Azerbaïdjan, traditionnellement à l'agneau, mais que j'ai préparée aux joues de porc cette fois. De la viande mijotée dans une sauce épaissie aux noix et acidifiée au jus de grenade, avec ici des châtaignes grillées qui apportent leur douceur toute automnale de façon irrésistible.

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