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Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek
Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos de gâteau et de congolais du Chef

Congolais
Congolais
Chef Simon Chef Simon
Ou rochers à la noix de coco
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Rocher congolais ou rocher coco
Rocher congolais ou rocher coco
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
de savoureux gâteaux croustillants sur le dessus et fondant à coeur; sucrés, mais pas trop !
Rocher Coco
Rocher Coco
Recettes du Chef Recettes du Chef
Le rocher coco c'est 3 ingrédients : noix de coco, sucre, oeufs. Certains rajoutent du lait, et, pour les intolérants au lactose, pourquoi ne pas le remplacer comme ici par de l'anone, le fameux fruit qui sent et qui a la texture du yaourt à la vanille.
Rochers à la noix de coco
Rochers à la noix de coco
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette de rochers à la noix de coco. On les appelle aussi les congolais. Une recette de petits gâteaux pour utiliser vos blancs d'œuf
Petits gâteaux noix de coco et chocolat façon rochers ou congolais
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Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Il vous reste des blancs d’oeufs Alors ne les gaspillez pas et réalisez ces délicieux gâteaux à la noix de coco et chocolat
Congolais
Congolais
critou critou
Ces congolais sont aussi rapides à faire et aussi vite dévorer.

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Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !

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