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Des recettes made in America avec nos hamburgers pour tous les goûts

Burger sur assiette avec des frites

Le burger est un sandwich composé de viande et de crudités variées. Photo par mosespreciado.

Hamburger, cheeseburger, fishburger... ou plus simplement le burger, parti vers l'Amérique avec les migrants européens et revenu tel le saumon sur ses terres d'origine, n'est rien d'autre qu'un sandwich à la viande ou au poisson, garni de crudités et éventuellement de fromage.

Le burger est un plat complet, simple à réaliser à la maison, qui peut même être équilibré pour peu qu'on ne lui ajoute pas un litre de sauce mayonnaise et un kilo de frites !

Recettes, techniques et vidéos de hamburger du Chef

Hamburgers
Hamburgers
Chef Simon Chef Simon
Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.
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Hamburgers de courgettes

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Meilleures recettes de hamburger des Gourmets

Des idées de recettes de hamburger pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Teriyaki burger
Teriyaki burger
Cuisine moi un mouton Cuisine moi un mouton
Pour rester dans le thème de la street food j'ai choisi un teriyaki burger. Une délicieuse recette sucrée-salée ave des pains fait maison. J’étais un peu sceptique au départ car j’avais peur que le sucré salé ne passe pas facilement dans un hamburger mais ce fut tout le contraire car nous nous sommes régalés !
Burger ch'ti, sauce à la bière et cheddar
Burger ch'ti, sauce à la bière et cheddar
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Un bon petit burger comme du ch'nord. Tout simple, pas grand chose à préparer à part toaster les pains et cuisiner la sauce à la bière, c'est quand même bien pratique. Allez la prochaine fois, on se le fait au maroilles.
Burger italien pesto, tomate, parmesan, roquette
Burger italien pesto, tomate, parmesan, roquette
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Un délicieux burger italien : fraîcheur et saveurs sont au rendez-vous en cette période estivale !
Hamburger normand
Hamburger normand
Les enfants du gône Les enfants du gône
Hamburger maison que je fais à mes enfants ! On peut flamber la pomme au calvados pour ajouter encore plus de Normandie ! Servir avec un bon cidre frais évidemment.
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Faux Mac DO ou le hamburger-frites sucré
Faux Mac DO ou le hamburger-frites sucré
Cooking Mumu Cooking Mumu
Pour un gâteau d'anniversaire de « presque ado » : de faux hamburgers et de fausses frites qui en réalité sont donc de délicieux petits gâteaux !
Hamburger végétal halloumi aubergines poivrons
Hamburger végétal halloumi aubergines poivrons
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Un hamburger sans viande avec une galette de légumes et des légumes frais.
Hamburger au poulet moelleux, frites de patate douce, compote spéculoos
Hamburger au poulet moelleux, frites de patate douce, compote spéculoos
spicy spicy
Voici une idée de repas léger en calories et riche en saveurs : un hamburger au poulet moelleux, frites de patate douce cuites au four et compote spéculoos.
Burger au saumon, à la courgette et houmous vert
Burger au saumon, à la courgette et houmous vert
Gourmand Croquant Gourmand Croquant
Aujourd'hui nous vous proposons la recette de ce burger au saumon, beaucoup moins calorique qu'un burger traditionnel à la viande. La petite sauce au houmous vert apporte beaucoup de fraîcheur au burger tout en restant sain et light. Parfait pour celles et ceux qui veulent se faire plaisir, sans penser aux calories !
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Burger à l'omelette, oignons, chorizo et fromage à raclette
Burger à l'omelette, oignons, chorizo et fromage à raclette
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Pour changer des burgers classiques au steak haché, je vous propose de remplacer celui-ci avec de l'omelette !

C'est parfait aussi pour utiliser les restes d'une raclette... ou simplement parce qu'on a une grosse envie de burger et que malheureusement il n'y a pas de steak haché dans le frigo ! Vous pouvez bien entendu varier les ingrédients.

Dernières recettes de hamburger par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de hamburger qui changent !

L’ Hamburger Californien de Venice Beach
L’ Hamburger Californien de Venice Beach
Cuisine d'Aubéry Cuisine d'Aubéry
L'Hamburger Californien de gourmet, pour un burger meilleur et moins calorique que les burgers classiques
Hamburgers steaks au poulet haché
Hamburgers steaks au poulet haché
Zika Zika
Lorsque les beaux jours s'installent, mes enfants sont souvent à la maison, hamburgers et pizza party s'invitent souvent sur ma terrasse, le pain est fait maison à la semoule et les steaks hachés au blanc de poulet.
Pain brioché moelleux à la semoule pour hamburgers
Pain brioché moelleux à la semoule pour hamburgers
Zika Zika
La saison des pique nique et de la plage , quoi de mieux de préparer des petits pains ronds à la semoule pour des hamburgers que nos enfants apprécient tant, c'est facile et plus économique de les réaliser maison !
Burger vegan & Healthy
Burger vegan & Healthy
Amelia Amelia
Qui est fan de burger ici ? Si vous me demandez de choisir entre une pizza et un burger, je prends mon joker ! Alors si vous trouvez que vous n’en mangez pas assez (trop gras, trop remplis de cochonneries…) et bien la recette qui suit est une alternative saine.
Pains burger maison
Pains burger maison
Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo
La recette parfaite des pains burger maison ! Ils sont supers moelleux, la mie est bien alvéolée, avec une texture légèrement briochée !
Pains à Hamburger
Pains à Hamburger
Ma Bulle aux Délices Ma Bulle aux Délices
Petite recette de pains à hamburger pour un bon repas Américain :)
Hamburger au fromage à raclette
Hamburger au fromage à raclette
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Envie de hamburger au fromage à raclette ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Hamburger de pommes de terre
Hamburger de pommes de terre
Une Petite Faim Une Petite Faim
Coucou mes gourmands. J'ai trouvé cette idée originale. A la maison, c’est testé et approuvé. C’est hyper gourmand. Vos invités vont adorer. Bonne journée à tous.
Hamburgers aux patates douces
Hamburgers aux patates douces
Légumesetsaison Légumesetsaison
Un rêve pour les végétariens, ce burger haut comme le monde est rempli de galettes de patates douces épicées au paprika, d’avocat, de laitue, de tomates et de mayonnaise. Découvrez toutes nos autres recettes de patates douces sur legumesetsaison.fr

Pour vos burgers maison

Formez vos steaks hachés en un clin d'oeil !

presse à burger

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