Recettes de hamburger
Hamburger, cheeseburger, fishburger... ou plus simplement le burger, parti vers l'Amérique avec les migrants européens et revenu tel le saumon sur ses terres d'origine, n'est rien d'autre qu'un sandwich à la viande ou au poisson, garni de crudités et éventuellement de fromage.
Le burger est un plat complet, simple à réaliser à la maison, qui peut même être équilibré pour peu qu'on ne lui ajoute pas un litre de sauce mayonnaise et un kilo de frites !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Petits pains de maïs aux graines de lin
Ceguiluna - En cuisine avec cette belle idée de recette de petits pains de maïs aux graines de lin.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Burger végétarien, galette de courgette, shiitakés et emmental
Le Pays des Gourmandises - Allier gourmandise et équilibre, c'est possible ! La preuve avec ce délicieux burger végétarien composé d'une galette de courgette, de shiitakés poêlés, de fromage et d'oignon rouge.
Pain burger
Johan - maPatisserie.fr - Vous souhaitez faire votre pain burger ? si oui, voici une recette facile de buns, pour réaliser ses propres burgers maison !
Hamburger au poulet pané et sauce béarnaise
Contes et Délices - Envie de Hamburger au poulet pané et sauce béarnaise - Contes et Délices ? Découvrez cette recette de sauce béarnaise et donnez votre avis en commentaire !
Galettes de haricots rouges aux épices pour veggie burger
Popote et Nature - Comment faire des hamburgers végétariens et gourmands :)
Pain à hamburger
gourmandiseassia - De véritable pain hamburger bien moelleux idéaux pour les sorties d'été
Burger au chèvre
Cooking & Cakes - Cette fois-ci craquez pour un délicieux burger au chèvre pour changer de la recette habituelle. Comme dans tous hamburgers on retrouve le steak de boeuf haché mais cette fois ils sont surmontés de rondelles de fromage de chèvre panées et ça fait...
Burger au porc braisé
Turbigo Gourmandises - Une recette de burger au porc braisé (ou hamburger au pulled pork) où le porc est cuit longuement à basse température, jusqu'à ce que l'on puisse...
Burger saumon concombre
Twinsribbons - Et si vôtre burger rimait avec fraîcheur ? Essayez mon burger saumon concombre ! La recette est sur mon blog culinaire et en bonus les valeurs nutritionnelles !
Teriyaki burger
Cuisine moi un mouton - Pour rester dans le thème de la street food j'ai choisi un teriyaki burger. Une délicieuse recette sucrée-salée. J’étais un peu sceptique au départ car j’avais peur que le sucré salé ne passe pas facilement dans un hamburger mais ce fut tout le...
Hamburger gastronomique rossini
Recettes du Chef - Des buns, du tournedos, du foie gras et pourquoi pas de la truffe, voici le burger gastronomique idéal pour un repas de fête ou en tête à tête. Comme sauce pour le burger, un chutney sera parfait. A servir avec des
Buns maison
Recettes du Chef - Faire son pain pour hamburger, voici une recette très simple des buns maison.
Petits pains de maïs aux graines de lin
Ceguiluna - En cuisine avec cette belle idée de recette de petits pains de maïs aux graines de lin.
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Burger au saumon, à la courgette et houmous vert
Gourmand Croquant - Aujourd'hui nous vous proposons la recette de ce burger au saumon, beaucoup moins calorique qu'un burger traditionnel à la viande. La petite sauce au houmous vert apporte beaucoup de fraîcheur au burger tout en restant sain et light. Parfait pour...
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Donnez moi, Madame, svp, du ketchup pour mon burger
On succombe sans lutter à la tendance du burger maison.
Le burger, c'est pas uniquement ce que vous croyez...
Et quand c'est fait maison, à vous d'y mettre de bons produits.
A propos de Chef Simon
