Le plein de recettes variées et festives pour cuisiner les huîtres

Assiette d'huîtres fraîches et verres de vin

Un beau plateau d'huîtres et c'est toute la fraîcheur de la mer qui s'invite à votre table !

Deux fois huîtres = douze... Voilà pourquoi on les vend à la douzaine ! Fallait y penser...

Leur élevage, l'ostréiculture, est une spécialité de la conchyliculture (ensemble des cultures de coquillages comestibles). Il existe une bonne centaine d'espèces d'huîtres dans le monde.

Et si vous ne les aimez pas crues, goûtez-les en sabayon gratinées, c'est excellent, et c'est une bonne idée pour un repas de fêtes !

Meilleures recettes de huîtres et d'aneth des Gourmets

Des idées de recettes de huîtres et d'aneth pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Huîtres brunoise de framboise, échalote, vinaigre de framboise et aneth

La perle de Marie-Jo

Redécouvrez nos huîtres avec de fines touches de framboise. Une recette à la fois originale et savoureuse, simple et rapide à réaliser et qui saura plaire aux fins gourmets.

Dernières recettes de huîtres et d'aneth par les Gourmets

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Huîtres gratinées

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Certains(es) les aiment fraîches, d'autres les aiment chaudes, il y en a pour tous les goûts, pour toutes les saveurs. Découvrez différentes manières de cuisiner les huîtres chaudes, ainsi qu'une recette de gratin d'huîtres crème et fines herbes. sans gluten. Une belle entrée chaude pour les fêtes !

Pas de bon chef sans bon couteau !

Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

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