Direction l'Italie avec ces belles recettes d'involtini

Name: Direction l'Italie avec ces belles recettes d'involtini
Total time: 30 min
Cuisine: involtini

Les involtini sont des antipasti qui se prêtent à de nombreuses variantes. Photo par Lebensmittelfotos

D'origine italienne, les involtini sont des petits roulés généralement composés de viande de veau qui peuvent être servis aussi bien à l'apéritif qu'en plat principal. Ils sont agrémentés le plus souvent de fromages comme la mozzarella ou le provolone et d'herbes fraîches.

Les involtini peuvent également être réalisés avec du boeuf, du porc, du jambon cru mais aussi des légumes telles que les aubergines et les courgettes.

Dernières recettes d'involtini et de jambon de Parme par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'involtini et de jambon de Parme qui changent !

Involtini de veau aux figues et jambon de Parme, sauce au cambozola et Porto rouge

Ma cuisine au fil de mes idées

Envie de goûter à la recette d'involtini de veau aux figues et jambon de parme, sauce au cambozola et porto rouge ? Cette recette de sauce est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Bocaux Weck

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de terrine.

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !

Point (à)

Adoucir

Amourettes

Ancienne (A l')

Anna

Arroser

Bain-Marie

Béarnaise

Beurre blanc

Beurre manié

Beurrer

Blanquette

Braiser

Corser

Déglacer

Dégorger

Dépouiller

Détendre

Enrober

Faisandage

Fonds (de cuisson)

Fouler

Glace de viande

Godiveau

Grenadin

Affogato

Amaretti

Antipasti

Baci di dama

Tartines grillées tomate, fromage, basilic

Bruschetta

Cantucci

Cappuccino

Carbonara

Cuisine des Pouilles

Risotto à la milanaise, biscuit au parmesan et jambon italien grillé

Cuisine milanaise

Cuisine napolitaine

Cuisine piémontaise

Cuisine romaine

Malloreddus, sauce tomate, champignon et pecorino

Cuisine sarde

Cuisine sicilienne

Cuisine toscane

Filets de sardines aux oignons - Plats de poisson - Vénétie

Cuisine vénitienne

Dessert italien

Focaccia

Frittata

Fromages italiens

Gnocchis

Grappa

Gremolata

Gressins

'nduja

Osso buco

Pandoro

Panini

Panna cotta

Panzanella

Panzerotti

Parmigiana

Pâtes

Piadina

Pizza

Polpette

Polpettone

Porchetta

Prosciutto

Puntarelle

Raviolis

Risotto

Salade caprese

Saltimbocca

Sauce marinara

Verres de prosseco, expresso et croissants sur table

Spumante

Tiramisu

Torta caprese

Tramezzino

Vitello tonnato

Vongole

D'autres recettes avec aussi...

apéritif asperge aubergines barbecue basilic boeuf bouchées câpres carottes chapelure chorizo ciboulette citron comté courgettes crème dinde échalote entrée épinards escalopes fenouil figues fromage haricots jambon légumes mascarpone moules mozzarella parmesan pignons piment pistou plancha plat principal poivrons printemps ricotta roulé salade sauce sauge speck steak thon tomates veau viande

Découvrez aussi toutes les recettes d'involtini et toutes les recettes de jambon de Parme

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mozzarella in carrozza façon cacio e pepe de Simone Zanoni

Clementine

Cette recette est un mariage de 2 recettes très connues de la cuisine italienne : la mozzarella in carrozza, une spécialité de la région Campanie (chef lieu Naples) et le cacio e pepe, la spécialité de la cuisine romaine.