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Jambons, Las Ramblas, Barcelone.
Serrano, pata negra, bellota.., l'Espagne produit des jambons de très bonne qualité. Photo par Tinou Bao

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Figues rôties au miel et au jambon Serrano
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Jambon aux fruits
Aumônières de Jambon Basque aux figues et Foie gras
Planche à l'italienne
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Dumplings aux champignons, figues, Gorgonzola et noix
Petits cakes jambon cru et figues

Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset
Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

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Il est bon mon jambon !
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Mi-figue, mi-raisin
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Le couple royal de l'automne est arrivé.

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