Recettes de jus et de saumon

Jus de fruits orange ananas
Des jus de fruits et légumes pour faire le plein de vitamines Photo par Rob Bertholf.

Quoi de meilleur qu'un jus fraîchement préparé pour vous donner du peps dès le matin au petit déjeuner ?

100 % fruits ou en mélange avec des légumes, à chacun sa recette vitaminée préférée. Du traditionnel jus d'orange au jus de carotte en passant par le fameux jus détox qui fait toujours la une des magazines après les repas de fêtes, à chacun d'élaborer son cocktail particulier.

Idées de recettes de jus et de saumon des Gourmets

Ceviche de saumon, menthe et citron vert
Ceviche de saumon, menthe et citron vert

emma.cuisine.over-blog.com  -  Voici la recette de la ceviche de saumon à la menthe et au citron vert. Le poisson est coupé comme un tartare et va cuire dans la marinade de citron vert et d'huile d'olives. Les petits légumes, radis et oignons nouveaux, rendent cette salade rafraichissante et croquante mais aussi parfumée par la menthe et le citron vert. Recette très simple et rapide à réaliser.

Saumon Grillé au Jus de Maïs et Noix de Coco
Saumon grillé au jus de maïs et noix de coco

Certi'Ferme  -  Vous cherchez une recette de saumon grillé au jus de maïs et noix de coco ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

A ne pas manquer !

Une recette de jus choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gratin de cardons, jus de poularde à la truffe
Gratin de cardons, jus de poularde à la truffe

Renards Gourmets  -  Gratin de cardons de la Bourdaisière à la moelle, jus de poularde à la truffe noire d'hiver. Le cardon est un vrai légume oublié, il était pourtant consommé dans tout le bassin méditerranéen depuis l’Antiquité. Au Maghreb il est cuisiné en tajine alors qu’en Provence on le prépare dans un tian et il est agrémenté d’une sauce aux anchois et de truffes noires. C’est l’un des plats du Gros Souper de Noël.