Direction l'Alsace avec ces délicieuses recettes de kassler

Name: Direction l'Alsace avec ces délicieuses recettes de kassler
Total time: 30 min
Cuisine: kassler

Le kassler peut être fumé à chaud ou à froid. Photo par Dieter_G

Le kassler ou kasseler est un terme allemand désignant un filet de porc plongé dans un bain de saumure puis fumé et salé. En Alsace, c'est un grand classique de la cuisine familiale. Il peut se déguster aussi bien froid que chaud, dans une salade composée, une potée ou dans la célèbre choucroute.

Plat traditionnel des familles allemandes et alsaciennes, succombez vous aussi aux recettes faciles et savoureuses de kassler.

Dernières recettes de kassler et d'entrée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de kassler et d'entrée qui changent !

Rôti de porc fumé, kassler, en croûte

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Le fameux rôti fumé alsacien en pâte feuilletée, un petit délice, chic, raffiné.

Fini les crêpes trop épaisses !

Rozell

Apprenez à jouer du rozell sur votre billig

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail bouillon carottes champignons chapelure chou chou vert choucroute citrouille coriandre courge croûte cuisson au four diots entrée feuilletés fumé gratin hiver jambonneau jarret knacki lait laurier miel morilles moutarde moutarde à l'ancienne navet noël oeuf oignons orange papillote persil plat principal pomme de terre porc potée purée ragoût restes rôti rôti de porc sans gluten saucisse saucisse fumée sauge thanksgiving thym

Découvrez aussi toutes les recettes de kassler et toutes les recettes d'entrée

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Oeufs cocottes aux asperges

Docteur chocolatine

Les asperges sont de retour : autant les cuisiner avec simplicité avec cette recette d'oeufs cocottes ! En tout cas, simple et bon, vous apprécierez cette recette pour petits et grands.