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Envie de Kouglof aux lardon et aux noix ? Découvrez cette recette de kouglof et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Envie de Kouglof alsacien ? Découvrez cette recette de kouglof et donnez votre avis en commentaire !

Kougelhof alsacien (ou Kouglof) en pas à pas en photos. Une recette traditionnelle française de l'Alsace idéale pour les petit-déjeuners ou les goûters gourmands. Néanmoins, on en trouve aussi en Autriche, en Allemagne ou en République Tchèque où cette brioche à la forme si caractéristique due à son moule est très appréciée...

C'est à Kaysersberg, un charmant village d'Alsace très connu pour son magnifique marché de Noël authentique qu'une pâtisserie à créé le koug'cake: un jumelage entre kouglof et le cake. Ces mini kouglof sont proposés aux myrtilles, framboises ou encore aux pépites de chocolat.

Quand l’Alsace rencontre l’Angleterre !

Voici la recette du traditionnel Kouglof, testée et approuvée. D'après Christophe Felder.

Le kouglof est une délicieuse brioche alsacienne mais cette fois ci faite avec du levain liquide

Parfumé de zestes d’orange et garni de fruits confits et graines de pavot, ce Bundt cake est un délice !