Recettes de léger

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de léger partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur la recette de léger pour l'afficher.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Salade de carottes râpées, fêta et grenade
Salade de carottes râpées, fêta et grenade

kilometre-0 - Pour le soir, quand vous avez un peu la flemme et que vous aspirez à manger un plat qui est bon pour vous !

Salade de céleri rave aux noisettes et aux câpres
Salade de céleri rave aux noisettes et aux câpres

kilometre-0 - Je suis tombée sous le charme de ce pain d’épices très moelleux à la confiture d’oranges publié sur le très beau site Du miel et du sel.

Dos de cabillaud sur lit de poireaux et carottes au lait de coco
Dos de cabillaud sur lit de poireaux et carottes au lait de coco

auxdelicesdemanue - Ce plat très allégé est pourtant plein de saveur, chaque légume étant cuit séparément e agrément de lait de coco

Salade de sarrasin, courge et orange
Salade de sarrasin, courge et orange

Les recettes de Mélanie - Une salade colorée et bonne pour la santé.

Salade de radis noirs aux pommes
Salade de radis noirs aux pommes

kilometre-0 - Extrêmement facile, très légère, rapide à faire, cette salade végétarienne, idéale pour le soir, a tout pour vous plaire.

Soupe de carottes, radis noirs et cresson
Soupe de carottes, radis noirs et cresson

kilometre-0 - Voici une soupe santé avec plein de bons légumes accessibles tout l’hiver.

Soupe de potimarron au lait d'épeautre
Soupe de potimarron au lait d'épeautre

kilometre-0 - j’ai eu envie d’ajouter au potimarron un lait végétal. Vous pouvez mettre un autre lait végétal. Certains comme le lait de coco apporteront une touche très différente. Et si vous hésitez, dites-vous que la saison de la courge va continuer jusqu’en...

Compote de pommes aux dattes
Compote de pommes aux dattes

kilometre-0 - On fait rarement des compotes cuites à la vapeur. J’ai trouvé cette recette sur le livre de Jennifer Hart-Smith Desserts à la vapeur. La vapeur permet de garder tous les nutriments de la pomme. Cette compote, riche en pectines, est douce pour les...

Brochettes de lotte au citron
Brochettes de lotte au citron

kilometre-0 - En Turquie, dans toutes les rues, sont installés des petits poêles en fonte sur lesquels grillent brochettes et chiches kebabs. J’ai choisi ces brochettes de lotte, dénommée aussi baudroie.

Bouillon au saint-jacques et petits choux
Bouillon au saint-jacques et petits choux

Les Gourmands disent - [Light & Festif] 🥦🎄 Nous voulions, pour notre veillée de Noël, un repas plutôt léger. Cette année, nous multiplions les petits rendez-vous dans le respect des gestes barrières. En cuisine... Nous avons choisi de préparer un bouillon pour...

Gâteau japonais au fromage blanc
Gâteau japonais au fromage blanc

zeste - Vous cherchez une recette de gâteau japonais au fromage blanc super léger - un zeste de gourmandise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cake Léger aux fruits rouges
Cake léger aux fruits rouges

zeste - Envie de Cake Léger aux fruits rouges - Un zeste de Gourmandise ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Voir toutes les recettes de léger...

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