Aujourd'hui je vous propose des raviolis aux haricots blancs, comme en Moldavie, servis avec des oignons et des lardons grillés et de la crème fraîche.
Une recette très savoureuse, servie en plat unique complet grâce aux petites pâtes langues d'oiseaux et à la volaille. On ne peux pas rêver mieux par temps froid. C'est consistant et très réconfortant.
Une soupe ou plat d'hiver par excellence, qu'il soit aux boulettes, au poulet ou à l'ancienne, en repas de nourrisson et jeunes enfants, en ragoût ou en soupes et veloutés... Les lentilles sont très appréciées chez moi par temps froid.
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C'est le moment de se faire plaisir avec une bonne soupe de saison. Ça réchauffe, ça réconforte, c'est léger et délicieux, très facile à préparer et économique. Quoi demander de plus ?