Recettes de lait végétal et de graines de tournesol

Lait de soja
Un lait végétal est une boisson produite à base de végétaux qui présente des aspects proches de ceux des laits d’origine animale. Photo par .

Pour des raisons de santé, intolérance ou allergie au lactose ou à la caséine, ou pour une question d’éthique personnelle et dans le cadre d'une cuisine végétalienne, de plus en plus de personnes se tournent vers les laits végétaux. En réalité, même si visuellement ils ressemblent au lait d’origine animale, le terme le plus juste est boisson végétale.

Riches en vitamines et en sels minéraux, ces laits sont particulièrement digestes et peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes sucrées et salées. Lait de soja, de coco, d'avoine, de riz, d'amandes ou de quinoa, les alternatives au lait animal sont nombreuses, mais attention ils ne conviennent pas du tout à l’alimentation des nourrissons.

Idées de recettes de lait végétal et de graines de tournesol des Gourmets

Flocons chauds pomme banane
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A Prendre Sans Faim  -  Une recette de petit-déjeuner simple rapide et sain. En effet, il n'y a pas de sucre ajouté, de lactose ni de gluten et aucune matière grasse, de quoi faire le plein d'énergie avec gourmandise et sans culpabiliser.

Bol petit déjeuner à la Banane
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Petite Cuillère et Charentaises  -  Un petit déjeuner super rapide à préparer et délicieux.

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Green smoothie épinard kiwi
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Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Préparé à base d'ingrédients crus, le smoothie est à la fois nutritif et bénéfique pour votre corps. Je me laisse tenter en ce moment par ces mélanges passés au Blinder (ou Thermomix pour celles et ceux qui en possèdent un) ... et le résultats et parfois étonnant avec les ingrédients que l'on a au départ. Utilisez des ingrédients bio de préférence ... car les pesticides ... notre corps ne les aime pas trop ! Je vous fait découvrir aujourd'hui un smoothie à base d'épinards ... oui oui ... d'épinards. Venez c'est par ici ....