Dernières recettes de langoustines - Page 9

Vous voulez essayer la recette de timbales de langoustines flambées au whisky ? Laissez-vous guider par cette recette de langoustines et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Brodetto di pesce dell'Adriatico, grande soupe de poissons et de fruits de mer de Chioggia. « Finalmente una bella scorpacciata di pesce! » Il existe une infinité de soupes de poisson dans le monde et plus particulièrement en mer Méditerranéenne où celles-ci sont fameuses et réputées. Nombreuses sont les villes portuaires qui se disputent la meilleure recette. Parmi les plus célèbres on compte la bouillabaisse de Marseille, le cacciucco de Livourne et les soupes de l’Adriatique. De Venise à la Croatie on prétend faire la meilleur, nous aimons la délicatesse de la version de Chioggia en Italie, où certains ajoutent parfois un peu de cannelle. Cette soupe peut être servie avec des tranches de pain grillé ou de la polenta légèrement mouillée de bouillon fumant. Elle se déguste en hiver avec un verre de vin blanc de la région.

Un risotto terre et mer délicieux et facile à faire avec la petite touche locale car il est déglacé au Lillet, le célèbre apéritif bordelais ! Le risotto est un plat minute, je vous conseille de le préparer au dernier moment.

Une magnifique recette de chef qui peut être servie avec un feuilletage en timbale...

C'était un vrai plat de fêtes avec les langoustines

La fideua est une spécialité espagnole originaire de la région de Valence, variante de la paëlla dans laquelle le riz est remplacé par des pâtes courtes

Un plat typique de la gastronomie italienne : le risotto ! Ce plat de riz lentement mijoté est un vrai délice !

Une recette avec des produits frais de la criée du port !

Une belle recette familiale et festive de cabillaud aux fruits de mer.