Les lardons s'utilisent facilement en cuisine, nos recettes pour les déguster

Lardons avant cuisson
Les lardons servent à accommoder un plat. Photo par michelle@TNS.

Les lardons sont issus du lard de porc. Découpés en petits morceaux, ils peuvent être natures, salés ou fumés. Une fois rissolés, ils se dégustent aussi bien chauds que froids, en hiver comme en été. Ils accommodent merveilleusement bien de nombreux plats dont certains sont des classiques de la cuisine française.

Indispensables dans un boeuf bourguignon, dans une tartiflette ou une quiche lorraine, les lardons ajoutés à un cake ou à une fougasse apportent cette petite touche fumée en plus qui rend le plat délicieusement craquant.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Kringle aux lardons
Kringle aux lardons

Lolo et sa Tambouille  - Une brioche salée qui aura du succès en apéritif ou tout simplement en repas ! Moelleuse et savoureuse elle fera des heureux !

Pizza au potiron et chèvre frais
Pizza au potiron et chèvre frais

Turbigo Gourmandises  - une pizza maison au potiron et au chèvre frais

Donnez-nous votre avis