Recettes de lardons et de cuisine alsacienne

Lardons avant cuisson
Les lardons servent à accommoder un plat. Photo par michelle@TNS.

Les lardons sont issus du lard de porc. Découpés en petits morceaux, ils peuvent être natures, salés ou fumés. Une fois rissolés, ils se dégustent aussi bien chauds que froids, en hiver comme en été. Ils accommodent merveilleusement bien de nombreux plats dont certains sont des classiques de la cuisine française.

Indispensables dans un boeuf bourguignon, dans une tartiflette ou une quiche lorraine, les lardons ajoutés à un cake ou à une fougasse apportent cette petite touche fumée en plus qui rend le plat délicieusement craquant.

Idées de recettes de lardons et de cuisine alsacienne des Gourmets

Flammekueche alsacienne aux lardons et oignons
Flammekueche alsacienne aux lardons et oignons

miamponpon  -  Envie de Flammekueche alsacienne aux lardons et oignons ? Découvrez cette recette de plat principal et donnez votre avis en commentaire !

Flammekueche
Flammekueche

Cooking & Cakes  -  Rapide lorsque l'on manque d'inspiration le soir.

Les baguettines façon tartes flambées
Les baguettines façon tartes flambées

NathyChef  -  Les baguettines façon tarte flambées, très vite réaliser et très gourmandes, ses baguettines peuvent se faire avec un reste de pain.

Baguette alsacienne aux lardons et Munster
Baguette alsacienne aux lardons et munster

Streetfood et cuisine du monde  -  Snacking des marchés de Noël. Comme une flammekueche ou tarte flambée alsacienne, ces baguettes coupées en deux sont garnies d'un appareil de fromage blanc, de lardons, d'oignons émincés, de Munster. Un snacking de rue dont rafolent les visiteurs des marchés de Noel.

Tarte feuilletée façon flàmmeküeche
Tarte feuilletée façon flàmmeküeche

Recettes au companion ou pas  -  Une recette de tarte facile façon tarte flambée.

Mehlknepfle à la crème et lardons
Mehlknepfle à la crème et lardons

La cuisine d'Adeline  -  Une recette bien connue en Alsace : les mehlknepfle à la crème et lardons. Ce sont de grosses pâtes rapides et faciles à réaliser!

Bretzel Alsacien gratiné au gruyère
Bretzel alsacien gratiné au gruyère

NathyChef  -  Le bretzel est une spécialité Alsacienne à base de pâte pochée dans une eau additionnée de bicarbonate de soude, en forme de noeud et cuite au four puis recouvert d’éclats de gros sel.

La flammekueche
La flammekueche

Amandine Cooking  -  Vous cherchez une recette de la flammekueche ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Flammekueche ou Tarte flambée
Flammekueche ou tarte flambée

cuisine en folie  -  Envie de Flammekueche ou Tarte flambée ? Découvrez cette recette de flammekueche et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte flambée aux courgettes et parmesan
Tarte flambée aux courgettes et parmesan

Amandine Cooking  -  Vous cherchez une recette de tarte flambée aux courgettes et parmesan ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Baguettine alsacienne aux lardons et oignons
Baguettine alsacienne aux lardons et oignons

Streetfood et cuisine du monde  -  Alsace, france. Proche de la tarte flambée, pratique à manger dans la rue, ces demi-baguettes flambées sont délicieuses

Kouglofs aux lardons et aux noix
Kouglofs aux lardons et aux noix

Parole de Cuillère  -  A l'apéro ou pour le pique-nique, des petits Kouglofs revisités version salée pour changer un peu !

← Précédent 1 3 4

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette de lardons choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Omelette onctueuse garnie
Omelette onctueuse garnie

MéliMélFlo  -  L'omelette au lard encore plus gourmande.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici