Les lardons s'utilisent facilement en cuisine, nos recettes pour les déguster

Name: Les lardons s'utilisent facilement en cuisine, nos recettes pour les déguster
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Cuisine: lardons

Les lardons servent à accommoder un plat. Photo par michelle@TNS

Les lardons sont issus du lard de porc. Découpés en petits morceaux, ils peuvent être natures, salés ou fumés. Une fois rissolés, ils se dégustent aussi bien chauds que froids, en hiver comme en été. Ils accommodent merveilleusement bien de nombreux plats dont certains sont des classiques de la cuisine française.

Indispensables dans un boeuf bourguignon, dans une tartiflette ou une quiche lorraine, les lardons ajoutés à un cake ou à une fougasse apportent cette petite touche fumée en plus qui rend le plat délicieusement craquant.

Meilleures recettes de lardons et d'endive des Gourmets

Des idées de recettes de lardons et d'endive pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin d'endives à la crème de parmesan infusée au lard

auxdelicesdemanue

J'espère ne pas vous lasser avec mes recettes d'endives, mais j'en raffole et dès que je trouve une nouvelle façon de les cuisiner je ne résiste pas longtemps. La crème parfumée à la poitrine fumée accompagne parfaitement ces endives. A accompagner de riz basmati pour en faire un plat complet.

Endives façon tartiflette

Maman...ça déborde !

Cuisinés de cette façon, tout le monde appréciera les chicons. Cette version est un peu plus légère que la tartiflette classique et permet de faire manger des légumes aux enfants.

Salade d'endives comme une fleur

Elle mijote quelque chose

Boudée des enfants, souvent oubliée des grands, en salade d'hiver, la mal aimée des légumes a pourtant tout pour plaire ! Le printemps la chasse, mais elle n'est pas rancunière et pour vous plaire, elle ira même jusqu'à se transformer en une magnifique fleur printanière !

Salade d'endives, pommes de terre sautées, lardons et Morteau

Les Vagabondages de Vi@ne

Si vous aimez l'endive, découvrez cette recette de salade d'endive très gourmande garnie de pommes sautées, de lardons et de saucisse de morteau. Un vrai plat complet et plein de saveurs.

Dernières recettes de lardons et d'endive par les Gourmets

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Salade d'endives composée

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Salade d'endives aux lardons, noix et copeaux de parmesan

auxdelicesdemanue

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Crème d'endives à la mozzarella

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un velouté délicieux et original pour réchauffer une soirée froide !

Tarte endives curry lardons et mascarpone

Fourneaux Et Fourchettes

Tarte endives curry lardons et mascarpone

Compotée de Perles du Nord aux lardons

Lhô à la bouche

Élégant mariage de l'amertume des endives et de la douceur des lardons.

Pâtes aux chicons et aux lardons

Mimm

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Chicon-flette

Miechambo Cuisine

Un gratin tout simple mais d'une saveur à tomber ! Accompagné d'une salade verte voilà un plat tout simple qui ravira vos papilles.

Endives braisées lardons champignons

épicétout

En cuisine avec cette belle idée de recette d'endives braisées lardons champignons.

Tarte aux endives façon flammekueche

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore les flammekueches et j’aime beaucoup varier la garniture. Celle-ci est originale et trop bonne !!

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Pas de bon chef sans bon couteau !

Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

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Salade d'endives, vinaigrette à l'orange

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Une bonne petite recette légère. Dans chaque assiette, vous n'aurez qu'à répartir les endives lavées et coupées, les morceaux de figues, les suprêmes d'une orange les tranches de magret dégraissées et les noix concassées, puis assaisonner avec la vinaigrette.