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Les lardons s'utilisent facilement en cuisine, nos recettes pour les déguster

Lardons avant cuisson
Les lardons servent à accommoder un plat. Photo par michelle@TNS
Les lardons sont issus du lard de porc. Découpés en petits morceaux, ils peuvent être natures, salés ou fumés. Une fois rissolés, ils se dégustent aussi bien chauds que froids, en hiver comme en été. Ils accommodent merveilleusement bien de nombreux plats dont certains sont des classiques de la cuisine française.

Indispensables dans un boeuf bourguignon, dans une tartiflette ou une quiche lorraine, les lardons ajoutés à un cake ou à une fougasse apportent cette petite touche fumée en plus qui rend le plat délicieusement craquant.

Meilleures recettes de lardons et d'entrée des Gourmets

Des idées de recettes de lardons et d'entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Kougelhopf salé aux lardons et noix
Kougelhopf salé aux lardons et noix
Lolo et sa Tambouille Lolo et sa Tambouille
Pour inaugurer mon nouveau moule à kouglof, j'ai décidé d'en faire une version salée pour changer ! Garni de noix, de lardons et d’un peu d’oignon rouge nouveau, ce kougelhopf salé nous a vraiment beaucoup plu en guise de repas accompagné de salade.
Papillote de saumon à la sauce hollandaise
Papillote de saumon à la sauce hollandaise
Plat et recette Plat et recette
Et trois autres idées savoureuses pour des repas légers : flan aux légumes fait sans crème, poisson à la bordelaise et fondue de poireaux aux lardons.
Cakes alsaciens façon flammenkueche
Cakes alsaciens façon flammenkueche
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Des petits cakes alsaciens façon flammenkueche pour démarrer le repas. Je les ai préparés en version mini et ils pourront être sur le plateau de l’apéritif ou être servis en entrée avec une crudité en salade et aussi emportés pour un pique-nique sympa.
Cocottes de pommes de terre au fromage à raclette et lardons fumés
Oeufs à la neige lard et parmesan
Oeufs à la neige lard et parmesan
épicétout épicétout
Voici un excellent dessert à servir en entrée : des oeufs à la neige... au lard et au parmesan ! Un délice rapide et facile qui saura surprendre tous vos invités.
Salade de navets boule d'Or
Salade de navets boule d'Or
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Salade de navets boule d'Or, aux lardons et à l'huile de noisettes.
Salade d'endives comme une fleur
Salade d'endives comme une fleur
Elle mijote quelque chose Elle mijote quelque chose
Boudée des enfants, souvent oubliée des grands, en salade d'hiver, la mal aimée des légumes a pourtant tout pour plaire ! Le printemps la chasse, mais elle n'est pas rancunière et pour vous plaire, elle ira même jusqu'à se transformer en une magnifique fleur printanière !

Dernières recettes de lardons et d'entrée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de lardons et d'entrée qui changent !

Vol au vent forestier à l'oeuf cocotte
Vol au vent forestier à l'oeuf cocotte
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Je vous propose des vols avec une garniture simple et peu onéreuse, qui pourrait être proposée pour Pâques.
Salade de chou aux lardons et comté, sauce au yaourt
Frittata aux lardons et champignons pour l'apéro
Frittata aux lardons et champignons pour l'apéro
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Vous voulez essayer la recette de frittata aux lardons et champignons pour l'apéro ? Laissez-vous guider par cette recette de frittata et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Salade de lentilles vertes
Salade de lentilles vertes
The Best Recipes The Best Recipes
Besoin d'une idée de repas rapide et délicieux ? Essayez notre recette de salade de lentilles vertes !
Quiche aux asperges vertes
Quiche aux asperges vertes
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette de tarte salée originale à servir en entrée chaude au Printemps. Vous allez épater vos invités !
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Salade de lentilles aux lardons
Salade de lentilles aux lardons
Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo
La salade de lentilles aux lardons : une entrée facile, économique et très riche sur le plan nutritionnel ! Accompagnée de lardons, de croûtons ou d'un œuf mollet, c'est un vrai régal, bon appétit !
Brownie salé poireaux, lardons, Beaufort
Brownie salé poireaux, lardons, Beaufort
Variations Gourmandes Variations Gourmandes
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'entrée ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Salade de roquette au Suprême de Bresse Bleu
Salade de roquette au Suprême de Bresse Bleu
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette que l'on peut aussi réaliser avec du pissenlit si on habite à la campagne. Cette salade contient une vinaigrette à la crème et au fromage qui avec tous les ingrédients lui donne non seulement de la fraîcheur mais aussi beaucoup de goût.
Tarte aux poireaux à l'ancienne
Tarte aux poireaux à l'ancienne
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette facile à servir en entrée accompagnée d'une bonne salade verte.

Chef, une petite mousse ?

siphon à Chantilly iSi 0,5 litre
Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

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Oeufs cocottes aux asperges
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Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Les asperges sont de retour : autant les cuisiner avec simplicité avec cette recette d'oeufs cocottes ! En tout cas, simple et bon, vous apprécierez cette recette pour petits et grands.

Meilleures recettes de lardons et d'entrée

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

De belles entrées pour votre repas pascal
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Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !
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Rétro mais pas dépassé, le poireau vinaigrette traverse les années sans prendre une ride.

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