Les lardons s'utilisent facilement en cuisine, nos recettes pour les déguster

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Cuisine: lardons

Les lardons servent à accommoder un plat. Photo par michelle@TNS

Les lardons sont issus du lard de porc. Découpés en petits morceaux, ils peuvent être natures, salés ou fumés. Une fois rissolés, ils se dégustent aussi bien chauds que froids, en hiver comme en été. Ils accommodent merveilleusement bien de nombreux plats dont certains sont des classiques de la cuisine française.

Indispensables dans un boeuf bourguignon, dans une tartiflette ou une quiche lorraine, les lardons ajoutés à un cake ou à une fougasse apportent cette petite touche fumée en plus qui rend le plat délicieusement craquant.

Meilleures recettes de lardons et de pommes des Gourmets

Des idées de recettes de lardons et de pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Feuilletés au camembert

Mimm

Voici une entrée bien gourmande : un feuilleté au camembert, aux pommes et aux lardons. Ces feuilletés sont à servir sur une petite salade verte. Une recette toute simple parfaite pour un repas en semaine.

Dernières recettes de lardons et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de lardons et de pommes qui changent !

Salade de roquette au Suprême de Bresse Bleu

A Prendre Sans Faim

Une recette que l'on peut aussi réaliser avec du pissenlit si on habite à la campagne. Cette salade contient une vinaigrette à la crème et au fromage qui avec tous les ingrédients lui donne non seulement de la fraîcheur mais aussi beaucoup de goût.

Choucroute à l'alsacienne

Clementine

J'entends déjà les critiques fuser : mais ce n'est pas du tout la vraie recette de la choucroute alsacienne, quelle idée de mettre un saucisson Montbéliard dans la choucroute, il faut beaucoup plus de charcuterie.... Ne vous fatiguez pas, je sais tout ça.

Choléra valaisan

Miechambo Cuisine

Le choléra est au départ une tourte du Valay suisse faite avec ce que les ménagères avaient sous la main. Une cuisine fond de placard en quelque sorte mais au temps où sévissaient les épidémies de choléra et où il ne faisait pas bon sortir, aussi on se débrouillait avec ce que l'on avait en réserve.

Capucins, saucisse fumée et pommes

Clementine

On peut remplacer les capucins par d'autres haricots secs.

Salade de chou rouge, pomme et lardons

Tangerine Zest

Vous cherchez une recette de salade de chou rouge, pomme et lardons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tartines pommes, lardons et fromage

Ramène La Popotte

Intéressé par la réalisation d'une recette de tartines pommes, lardons et fromage ? Suivez cette recette de lardons et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Pommes de terre grenaille, oignons frais et lardons

Oh la gourmande

Vous cherchez une recette de pommes de terre grenaille, oignons frais et lardons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Quiche pommes de terre lardons oignons

lesplaisirsgourmandsdethd

Envie de Quiche pommes de terre lardons oignons ? Découvrez cette recette de quiche et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Quiche au camembert, pommes et lardons

Mimm

Intéressé par la réalisation d'une recette de quiche au camembert, pommes et lardons ? Suivez cette recette de pommes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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Le flacon multi-usages

Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

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Pommes au four, brandy, érable et vanille

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Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.