Dernières recettes de lasagnes et de boeuf - Page 2

À la recherche d'une recette de Cookeo pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Voici une recette de pâtes italiennes, les conchiglionis, qui sont de grosses pâtes à farcir, avec de la viande hachée de bœuf, une sauce béchamel et un coulis de tomates. Vous trouverez des liens pour la sauce béchamel, comment réaliser un roux blond, et le coulis de tomates dans cette recette. cette recette d'Italie change un peu des lasagnes et des cannelonis. Vous pouvez farcir les conchiglionis avec des farces à base de légumes, poisson, fromages.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine italienne ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Avec ou sans pâtes.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de béchamel pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Les lasagnes à la bolonaise sont le plat réconfortant par excellence, simple et bon.

Une recette classique de la cuisine italienne qui doit absolument faire partie de vos bases dans vos repas familiaux. Néanmoins, c'est tellement simple et bon que cela constitue également un très bon plat lorsque des amis viennent manger à la maison mais dans ce cas je prépare mes feuilles de lasagnes...

vous pouvez accompagner cette sauce dans des spaghettis, cannellonis, lasagne etc

Ingrédients : Environ 15 plaques de lasagne 1 courge butternut 200 g de ricotta 200 g de bœuf haché 500 de champignons de Paris frais 1 œuf 2 gousses d’échalote 80 g de grana padano 200 g de mozzarella Huile d’olive Sel et poivre Préparation : Laver, épépiner et couper le butternut en cubes. Dans une grande sauteuse, recouvrir ces cubes d’un fond d’eau. Saler et poivrer. Porter à ébullition et laisser cuire 20 minutes à couvert. Égoutter. Pendant ce temps, dans une poêle, faire chauffer un fond d’huile et y faire revenir les échalotes. Ajouter le bœuf émietté, saler et poivrer. Laisser cuire pendant 8 minutes environ tout en remuant bien. À mi-cuisson, ajouter les champignons pelés et émincés. Réserver. Préchauffer votre four à 180°C. Dans un blender, mixer le butternut avec la ricotta, l’œuf et le grana padano jusqu’à l’obtention d’une purée homogène. Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre. Huiler un plat à gratin à l’aide d’un essuie-tout. Recouvrir d’une fine couche de purée puis de 3 ou 4 plaques de lasagne (selon la taille de votre plat). Recouvrir d’une couche de purée, ajouter la viande hachée et les champignons puis recouvrir à nouveau de pâte … Répéter l’opération jusqu’au bout. Couper la mozzarella en tranches et la disposer sur le dessus pour le gratin. Enfourner pour 20 minutes. C’est prêt ! Servir bien chaud !