Recettes de lemon et d'entremets

Comment cuisiner de lemon et d'entremets ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Idées de recettes de lemon et d'entremets des Gourmets

Entremet Figue noisette pistache citron
Entremet figue noisette pistache citron

Dim aux fourneaux  -  Recette d'un entremet alliant la douceur de la figue, de la noisette et de la pistache à l'acidité du citron.

Entremet Gianduja Citron
Entremet gianduja citron

Dim aux fourneaux  -  Entremet à base de biscuit chocolat-citron, de crème au citron et de ganache montée au gianduja.

A ne pas manquer !

Une recette de lemon choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte de pêches jaunes et sirop de fleurs de sureau, sur lemon curd à la nectarine et pâte brisée au sésame
Tarte de pêches jaunes et sirop de fleurs de sureau, sur lemon curd à la nectarine et pâte brisée au sésame

Yapluka ! Magali Pès Schmid  -  "Soleil, soleil !" Pâte brisée au sésame, Lemon Curd à la nectarine, pêches jaunes à la gelée de fleurs de sureau. Et pour la déco, quelques baies de cassis, groseilles et fleurs de sureau.