Lieu et plat principal : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de lieu pour amateurs de poissons
Total time: 30 min
Cuisine: lieu

Lieu jaune rôti aux herbes. Photo par patrick janicek

Le lieu noir, le lieu jaune, également appelés merluche, églefin ou colin, sont des poissons des mers froides et tempérées. Sa chair est fine et feuilletée. De faible coût, la cuisine du Lieu peut être variée. En gâteau, accompagné de pommes, salade fraîche, betteraves et soja, ou en robe, habillé de chapelure assaisonnée de citron et doré à l'ail.

Le lieu peut aussi être cuisiné en purée, façon parmentier, sous une chape de pommes de terres ou de carottes, mais aussi en brochettes.

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Pavés de lieu sur galettes de sarrasin

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Tourte de lieu jaune

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Parmentier de Lieu au Curry

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Fondue de Poireaux entre Saumon et Lieu, Pêlée Sarasine de Saison

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Filets de Lieu en Papillote

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Filet de Lieu Noir et sa Petite Sauce au Curry

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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sauce pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Filet de Lieu à la Portugaise

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Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de lieu unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Bricks de Lieu Noir, Saumon Fumé et Epinards, Sauce au Beurre-Citron

Certi'Ferme

Ne passez pas à côté de cette recette de fumé qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.