Recettes de lime et de pie

Panier de citrons verts
Fruit du limettier, la lime est aussi appelée citron vert. Photo par DaveBleasdale.

La lime, appelée aussi limette ou citron vert, est un agrume originaire de l'Inde. Sa chair acide, juteuse et savoureuse particulièrement l'été parfume de nombreux plats.

Utilisé comme le citron, n'hésitez pas à verser quelques gouttes de lime dans la vinaigrette, en remplacement du vinaigre, sur vos poissons et fruits de mer, sur vos grillades et dans vos glaces et sorbets.

Idées de recettes de lime et de pie des Gourmets

Key lime pie
Key lime pie

Chachou à la crème  -  La Key lime pie, ou tarte au citron vert est composée d'une base de biscuits brisés et d'une crème au citron vert. Deux écoles s'affrontent entre mettre une meringue ou une chantilly sur le dessus. Je me suis dit que la chantilly pouvait casser l'acidité du citron vert et c'est vrai que les 2 matchent bien !

Tarte au citron sans cuisson ou key lime pie
Tarte au citron sans cuisson ou key lime pie

Cooking & Cakes  -  Une délicieuse tarte au citron sans cuisson !

Ma version de key lime pie
Ma version de key lime pie

Cuisine moi un mouton  -  Un délice acidulé pour l'été !

Key lime pie sans cuisson
Key lime pie sans cuisson

Encore un gâteau  -  Un dessert sans cuisson tout en fraicheur !

Key lime pie: Tarte au citron vert et speculoos
Key lime pie: tarte au citron vert et speculoos

La dinette de Nelly  -  Envie de Key lime pie: Tarte au citron vert et speculoos ? Découvrez cette recette de lime et donnez votre avis en commentaire !

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A ne pas manquer !

Une recette de lime choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Riz frit miel et citron vert
Riz frit miel et citron vert

Petite Cuillère et Charentaises  -  La recette que je vous propose aujourd'hui est aussi simple qu'elle est parfumée. Il s'agit d'un plat un peu un sucré-salé-épicé puisque le gingembre, associé éventuellement à un peu de piment, relève un plat marqué par la douceur du miel et le côté acidulé du citron vert. J'y intègre quelques zestes donc choisissez-les nécessairement bio.

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