Name: Recettes de lomo saltado
Total time: 30 min
Cuisine: lomo saltado

Lomo saltado et cuisine péruvienne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

En attendant le départ, mettez votre assiette en vacances

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Des idées de recettes de lomo saltado et cuisine péruvienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lomo saltado

On bouffe avec P-A

Si vous voyagez au Pérou, il est presque assuré que vous allez vous régaler de ce plat. Comme bien des recettes, chacun a sa façon mais en gros, c’est un sauté de bœuf en lanières, oignons et tomates. En plus d’être un plat savoureux, ce sauté de viande se prépare en moins de 30 minutes, incluant la cuisson, ce qui en fait un choix judicieux en semaine. Pour le service, on le sert traditionnellement sur des frites, accompagné de riz. Pour les frites, on voit fréquemment l’utilisation de patates jaunes.