À la recherche d'une recette de mélisse pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
[Il n’y a pas de mal à se faire du bien!] Une nouvelle plante s’invite dans notre cuisine: la mélisse.
La mélisse est une plante aromatique à la saveur citronnée aux multiples vertus apaisantes, digestives,…
On peut l’utiliser en tisane ou comme condiment en cuisine.
Pour nos premiers essais, nous avons décidé de réaliser une boisson glacée.
Des figues au caramel de sirop d’érable et aux épices, une recette inspirée du blog de Mamina qui propose des figues au caramel de miel, j’ai remplacé le miel par du sirop d’érable et c’est absolument délicieux. J’ai ajouté quelques feuilles de mélisse du jardin.