Recettes de mûres

Petits paniers de mûres
La cueillette des mûres annonce la fin de l'été. Photo par Dwight Sipler.

Fruits de la ronce sauvage et du mûrier, les mûres font partie de la catégorie des petits fruits rouges comme la framboise ou la groseille. Leur consommation se situe entre août et octobre. Il s'agit d'un fruit fragile qu'il faut rincer rapidement, juste avant son utilisation, pour ne pas l'abîmer.

Avec leur goût acidulé et sucré, les mûres sont délicieuses aussi bien picorées natures que dans une tarte, un crumble ou une glace. L'idéal est d'en faire des confitures ou gelées dont vous pourrez profiter toute l'année.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Verrines de mousse de mûres, chantilly et biscuits roses de Reims
Verrines de mousse de mûres, chantilly et biscuits roses de reims

Emilie Sweetness  -  Envie de Verrines de mousse de mûres, chantilly et biscuits roses de Reims ? Découvrez cette recette de rose et donnez votre avis en commentaire !

Cheesecake à la Mûre
Cheesecake à la mûre

Silviaencuisine  -  Une recette très gourmande, acidulée et sucrée à souhait!

L'étager mûre
L'étager mûre

les sucreries de Yory  -  Comme un opéra, ce gâteau est composé de 3 couches de biscuit joconde à la pistache, 2 couches de ganache montée au chocolat blanc, d'une couche de gélifié à la mûre et une couche de chocolat blanc croquant.

Cookies végétaux aux mûres
Cookies végétaux aux mûres

Amande et Basilic  -  Voici de délicieux cookies végétaux aux mûres pour profiter pleinement des goûters ou des petits déjeuners de fin d'été et début d’automne. Un plaisir vegan très gourmand.

Financiers aux mûres
Financiers aux mûres

kilometre-0  -  La cueillette des mûres ayant été généreuse, je vous propose cette recette de financiers en complément avec la glace. Elle permet d'utiliser les blancs d'oeufs.

Entremets mûres mascarpone
Entremets mûres mascarpone

Juste Do Eat  -  Adoptez cette recette d'entremets mûres mascarpone posé sur un biscuit moelleux vanille.

Entremets mûres pêches dragées
Entremets mûres pêches dragées

Simple & Gourmand  -  Cet entremets mûres pêches dragées est un petit dessert individuel. La base est un biscuit fondant aux dragées (super gourmand, c'était une grande première que je déclinerai sûrement ailleurs), et d'une mousse aux mûres entourée de pêches jaunes...

Bavarois aux Mûres et Biscuits roses
Bavarois aux mûres et biscuits roses

delf745  -  un bavarois très simple mais délicieux

Tiramisu spéculos, fromage blanc et compotée de framboises et de mûres
Tiramisu spéculos, fromage blanc et compotée de framboises et de mûres

emma.cuisine  -  Voici la recette du tiramisu, dessert italien, revisitée , version allégée, avec des biscuits spéculoos et une compotée de framboises et de mûres. Dans ce dessert, présenté en verrines, j'ai remplacé le mascarpone par du fromage blanc pour le...

Fromage Blanc aux Biscuits et Coulis de Mûres
Fromage blanc aux biscuits et coulis de mûres

Certi'Ferme  -  Envie de Fromage Blanc aux Biscuits et Coulis de Mûres ? Découvrez cette recette de blanc et donnez votre avis en commentaire !

Cookies flocons d'avoine, mures séchées et noix de coco bio
Cookies flocons d'avoine, mures séchées et noix de coco bio

Turbigo Gourmandises  -  Une recette de cookies aux flocons d'avoine, aux mûres séchées et à la noix de coco.

Chaussons sablés aux fruits rouges
Chaussons sablés aux fruits rouges

Flo bidouille en cuisine ...  -  Vous cherchez une recette de chaussons sablés aux fruits rouges ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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