Des petites coques qui font le plein de recettes gourmandes

Assortiment de macarons
Une belle boite de macarons reste un cadeau gourmand très prisé. Photo par Houang Stéphane.

Ah les macarons, 2 coques craquantes à base d'amandes, une garniture fondante... les années passent et ils restent les stars incontestées des petits gâteaux ronds que l'on s'arrache et qu'on (tente de) préparer. Et de Ladurée à Hermé en passant par Mercotte, il en existe autant de recettes que de pâtissiers.

Osez vous aussi, vous verrez ce n'est pas si compliqué de les réussir : comme d'habitude, la recette des macarons du Chef sera votre meilleur allié dans cette - petite - aventure.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Macarons pomme-caramel au beurre salé
Macarons pomme-caramel au beurre salé

CUISINE EN FOLIE  - Des macarons pour fondre de bonheur !

Voir toutes les vidéos de recettes de macarons ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

5 propositions de ganaches pour vos macarons
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sharing cuisine  -  Une recette facile et 5 propositions de ganaches.

Macarons au chocolat et coeur coulant caramel au beurre salé
Macarons au chocolat et coeur coulant caramel au beurre salé

Amandise  -  De délicieux macarons au chocolat noir, avec un coeur coulant au caramel beurre salé pour encore plus de gourmandise !

Macaron caramel beurre salé et fruit de la passion
Macaron caramel beurre salé et fruit de la passion

Cooking and Bon Appetit  -  Des macarons peints à la main au bon goût de caramel beurre salé et de fruit de la passion : que demander de plus :)

Macarons pomme-caramel au beurre salé
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CUISINE EN FOLIE  -  Des macarons pour fondre de bonheur !

Macarons caramel fleur de sel
Macarons caramel fleur de sel

Ed.  -  Recette de ganache montée caramel fleur de sel, et d'un caramel coulant au beurre salé pour des macarons gourmands à la texture parfaite !

Macarons caramel beurre salé
Macarons caramel beurre salé

Empreinte Sucree  -  Les macarons au caramel beurre salé façon Pierre Hermé. Ce sont les macarons qui ont le plus de succès chez moi !

Macarons au caramel au beurre salé
Macarons au caramel au beurre salé

gaetanR  -  Des macarons clairs, garnis de caramel au beurre salé.

Ganache caramel au beurre salé pour des macarons
Ganache caramel au beurre salé pour des macarons

jolivet  -  Macarons tout mignons au caramel au beurre salé, allez laissez vous tenter !

Les p’tits koonies
Les p’tits koonies

CUISINE EN FOLIE  -  Un tendre macaron au chocolat au cœur de caramel !

Caramel beurre salé inratable
Caramel beurre salé inratable

Sarah  -  Une recette inratable du caramel beurre salé,idéal pour garnir macarons,crêpes et gaufres!

Macarons au caramel beurre salé de Christophe Felder
Macarons au caramel beurre salé de christophe felder

En-K de Gourmandises  -  la version caramel beurre salé est à tomber aussi :-)

Macarons caramel au beurre salé
Macarons caramel au beurre salé

La cuisine d'Adeline  -  Vous aimez le caramel au beurre salé ? Vous allez adorer ces macarons ! Recette sans thermomètre de cuisson.

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