Un délice comme toutes les recettes de Yottam Ottolenghi.
Des madeleines moelleuses au bon goût parfumé de safran, miel, une pointe d’orange.
Le tout joliment décoré avec des éclats de pistaches.
J'ai testé une recette de madeleine trouvée dans un magazine féminin et je l'ai personnalisée en y ajoutant du jus de citron ainsi que des graines de pavot.
La recette de madeleines inratables, le secret pour une jolie bosse bien bombée expliqué. Avec un petit focus sur l'expression "c'est ma madeleine de Proust"