Dernières recettes de mannele - Page 2

Envie de manalas de st nicolas et son chocolat chaud à la cannelle ? Découvrez cette recette de cuisine alsacienne et donnez votre avis en commentaire !

Ce que j'aime avec l'arrivée de Noël, ce sont les petites gourmandises qui arrivent au même moment. Pain d'épices, bredele, Manele...Aujourd'hui, on craque donc pour cette brioche moelleuse et gourmande.

Petit bonhomme en brioche pour saint nicolas. Une recette de tradition à Luxembourg

D'exquis bonshommes en brioche à dévorer pour la fête de Saint-Nicolas.

Aujourd'hui mes origines alsaciennes sont à l'honneur avec la recette des Mannalas. Ces petites brioches sont une spécialité alsacienne, que l'on retrouve également en Moselle. Le mannala, qui signifie en alsacien "mon petit homme" ou "bonhomme", se déguste généralement à la Saint Nicolas, le 06 décembre. C'est dans l'Est de la France (et dans beaucoup de pays de l'Est et du Nord de l'Europe), une fête traditionnelle très importante pour les enfants qui est toujours célébrée actuellement. Par ailleurs, en Alsace, on peut également trouver des schnackalas ou schnekerle, c'est-à-dire des petits escargots roulés avec la même recette de pâte à brioche que les mannalas.

Une recette très facile à faire (sans robot) pour de délicieux bonshommes bien dodus

La recette des manneles (ou manalas), brioche traditionnel de la Saint-Nicolas.

Manneles ou Mannalas, qu’importe le nom pourvu qu’on ai la gourmandise ! Ces délicieux bonhommes briochés vous feront fondre de plaisir !

En cuisine avec cette belle idée de recette de manala de la saint-nicolas.