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Du sucré au salé, découvrez nos recettes de saison avec les marrons

Châtaignes

Châtaignes ou marrons, deux noms pour un seul et même fruit. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

Autre nom de la châtaigne. Petites elles sont appelées châtaignes et plus grosses, marrons mais tout n'est pas si simple ! L'appellation dépend aussi de l'état du fruit.

Brut, non transformé il garde le nom de châtaignes. Travaillé, cuisiné, il prend le nom de marron comme dans la crème de marrons ou les marrons glacés.

Rien à voir avec le marron d'Inde, qui, lui, n'est pas comestible !

Meilleures recettes de marrons et de myrtilles des Gourmets

Des idées de recettes de marrons et de myrtilles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brioche des rois aux marrons et aux myrtilles
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Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Une couronne des rois à ma façon, fourrée pour qu’elle soit encore plus gourmande. Souvent on la trouve aux fruits confits mais ici elle est garnie aux marrons et à la myrtille. Gourmande et légère, la recette de la brioche est celle de Pierre Hermé.

Dernières recettes de marrons et de myrtilles par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de marrons et de myrtilles qui changent !

Brioches suisses marron et myrtille
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Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Des pains suisses à la noisette garnis de crème pâtissière marron et de myrtilles
Tartelette à la crème de marron et chantilly goût myrtille
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Recettes du Chef Recettes du Chef
Ca a la couleur et le goût de la myrtille, ca pourrait être de la myrtille mais ce n'est pas de la myrtille. Une recette originale facile à réaliser.
Verrine à la crème de marrons et chantilly goût myrtille
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Recettes du Chef Recettes du Chef
Des couleurs et des saveurs qui sortent de l'ordinaire. Laissez-vous tenter par cette recette originale.
Sapin de Noël trop chou
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Un sapin de Noël bien gourmand
Bûche marrons myrtilles
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Jenrestebaba Jenrestebaba
En cuisine avec cette belle idée de recette de bûche de noël aux marrons et myrtilles.
Muffins façon cupcakes au cream cheese, marrons et myrtilles
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Royal Chill Royal Chill
Envie de Muffins façon cupcakes au cream cheese, marrons et myrtilles ? Découvrez cette recette de muffins et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Minis fondants marron myrtille
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Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Prêt en 15 minutes, fondant à souhait, un pur délice
Macaron géant marron myrtille
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un macaron façon Mont-Blanc où la myrtille vient aciduler la ganache montée au marron.
Tartelette façon Mont Blanc framboise et marron

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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