Recettes de mascarpone et de poireau

Mascarpone et fraises
Le mascarpone est aussi un ingrédient du tiramisu. Photo par Seb Perez-Duarte.

Le mascarpone est un fromage italien à base de lait de vache très riche en graisse. Il a l'aspect d'une crème fraîche blanche et compacte.

Que faire avec mascarpone ? Lorsqu'on évoque le mascarpone on pense toujours au tiramisu, pourtant il a bien d'autres utilisations telles que la mousse, le cheesecake. Tout comme la crème fraîche vous pourrez aussi l'ajouter dans vos gratins et potages.

Idées de recettes de mascarpone et de poireau des Gourmets

Gnocchi et fondue de poireau
Gnocchi et fondue de poireau

AdelePomme  -  Une délicieuse fondue de poireau caramélisée qui accompagne ces gnocchi délicieusement poêlés, avec un peu de croquant grâce aux noix et des lardons fumés pour agrémenter le tout.

Fondue de poireaux aux marrons
Fondue de poireaux aux marrons

AdelePomme  -  Un délicieux petit plat hivernal ou automnal qui plaira grâce à son fondant et sa gourmandise : poireaux, poulet, marrons, moutarde aux noix... Un vrai délice !

Riz crémeux aux poireaux
Riz crémeux aux poireaux

Djoudjou  -  Une délicieuse recette facile et rapide pour accompagner vos poissons, vos viandes... ou tout simplement à déguster seule !

La tarte aux poireaux et au mascarpone
La tarte aux poireaux et au mascarpone

Sweet Kwisine  -  Une tarte aux poireaux, avec un appareil au mascarpone légèrement parfumé au cumin.

Lasagnes Saumon, Poireaux et Crème de Mascarpone
Lasagnes saumon, poireaux et crème de mascarpone

Certi'Ferme  -  Essayez cette recette de crème et donnez votre avis en commentaire !

Tarte aux poireaux, saumon, tomates et mascarpone
Tarte aux poireaux, saumon, tomates et mascarpone

CuiZinaLau  -  Envie de Tarte aux poireaux, saumon, tomates et mascarpone ? Découvrez cette recette de beurre et donnez votre avis en commentaire !

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Cupcakes Red Velvet
Cupcakes Red Velvet

Tchoup' Cooking  -  Les red velvet de l'horreur ! Halloween approchant, impossible de faire l'impasse sur la fameuse horrible recette annuelle ! Pour ma part je les aime bien flippantes et sanguinolentes donc le rouge était incontournable. J'ai donc réadapté ma recette des red velvet cupcakes !